a 6 zapallitos grandes de piel clara y brillosa • cebolla • Morrón rojo grande • pancitos de viena rotos y remojados en 1 taza de leche • generoso de aceite para saltar • Sal, Pimienta negra y Nuez moscada • queso parmesano
cebolla, 1/2 morrón rojo, 1/2 morrón verde picados • ajo picados • zanahorias medianas en rodajas • Tomates pelados y picados (usé de lata) • pechuga o suprema picada en cubos grandes • y 1/2 taza de arroz • caldo de verduras (lo preparé con 2 cubos knorr) • Aceite
cebolla • Morrón rojo • espinaca • choclo en grano • jamón en fetas • huevos semibatidos • Queso parmesano rallado grueso (usa el que te guste) • Polvo de hornear • Sal, pimienta, nuez moscada • Manteca para el molde de muffins • empanaditas para copetín tipo criolla