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Cami Alvarez
@caamuui
Buenos Aires
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“Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta”.✨
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Recetas (130)
Cooksnaps (65)
Cami Alvarez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Budín de banana
bananas
•
azúcar
•
aceite
•
huevos
•
Esencia de vainilla (opcional)
•
harina leudante
•
canela (opcional)
Cami Alvarez
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Tiramisú
yemas
•
azúcar
•
queso mascarpone
•
crema
•
azúcar impalpable
•
Esencia de vainilla
•
Vainillas
•
agua
•
azúcar mascabo
•
Café instantáneo
•
Licor
•
Chocolate rallado o caca en polvo
Cami Alvarez
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Galletitas danesas
manteca pomada
•
azúcar impalpable
•
huevo batido
•
Esencia de vainilla
•
harina 0000
60 minutos
30 galletitas
Cami Alvarez
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Ensalada con vinagreta La Spezia
Fideos de vegetales
•
Tomate
•
Lechuga
•
Zanahoria
•
Aceitunas
•
Vinagreta de mostaza y miel La Spezia
15 minutos
2 raciones
Cami Alvarez
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Merengue italiano
claras
•
azúcar
Cami Alvarez
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Cuadraditos húmedos de chocolate
banana madura
•
huevo
•
miel
•
aceite
•
esencia de vainilla
•
harina (avena, almendras, integral)
•
cacao amargo
•
polvo para hornear
•
Opcional: chips chocolate, frutos secos
8 cuadraditos
Cami Alvarez
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Buttercream
claras
•
azúcar blanca
•
manteca
Cami Alvarez
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Muffins de manzana con crumble
huevos
•
azúcar
•
Esencia de vainilla
•
aceite
•
leche
•
harina leudante
•
polvo para hornear
•
manzanas en cubitos
•
manteca fría
•
avena
•
harina
•
azúcar
Cami Alvarez
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Cookies de chips de chocolate
manteca fría
•
azúcar mascabo o rubia
•
azúcar blanca
•
huevos chiquitos
•
Esencia de vainilla
•
harina 0000
•
bicarbonato de sodio
•
maicena
•
chocolate picado o chips
16-18 cookies grandes
Cami Alvarez
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Cookies red velvet
manteca pomada
•
azúcar rubia o mascabo
•
azúcar blanca
•
Esencia de vainilla
•
huevo
•
harina 0000
•
polvo para hornear (1 cucharadita)
•
bicarbonato de sodio (1/2 cucharadita)
•
cacao amargo en polvo
•
sal
•
colorante rojo
•
chocolate blanco
16 cookies
Cami Alvarez
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Snickerdoodles (galletas de azúcar)
manteca pomada
•
azúcar
•
huevo y 1 yema
•
Esencia de vainilla o de almendras
•
Canela
•
harina 0000
•
polvo para hornear
•
bicarbonato de sodio
•
Azúcar y canela extra
Cami Alvarez
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Budín de chocolate
manteca pomada
•
azúcar
•
huevos
•
harina 0000
•
polvo para hornear
•
cacao amargo
•
agua hirviendo
•
sal
•
bicarbonato de sodio
1 budín grande
Cami Alvarez
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Chocotorta
queso crema firme
•
dulce de leche repostero
•
chocolinas de 250 gr
•
manteca
•
Leche o café (para mojar las galletitas)
Molde 20 cm
Cami Alvarez
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Mini budines
manteca pomada
•
azúcar
•
huevos
•
Jugo y ralladura de un limón
•
harina leudante
•
leche
1 budin grande o aprox 8 mini budines
Cami Alvarez
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Marquise de chocolate
chocolate semiamargo
•
manteca
•
azúcar
•
huevos
•
almidón de maíz
•
crema
•
frutos rojos congelados
•
Nutella
•
Frutos secos caramelizados
Molde 20cm
Cami Alvarez
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Cookies de chocolate blanco y frambuesas
manteca pomada
•
azúcar
•
huevo
•
esencia de vainilla
•
Ralladura de limón (opcional)
•
harina 0000
•
polvo para hornear
•
sal
•
chocolate blanco picado
•
frambuesas congeladas
18 cookies
Cami Alvarez
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Key Lime Pie
manteca fría
•
azúcar
•
harina 0000
•
huevo
•
esencia de vainilla
•
galletitas de vainilla
•
manteca
•
leche condensada
•
limas (jugo y ralladura)
•
yemas
•
chico de crema de leche (200 cc)
•
azúcar impalpable
•
Tarta 20 cm
Cami Alvarez
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Frosting de queso crema
Muffins de arándanos sin el crumble
•
manteca pomada
•
queso crema firme
•
azúcar impalpable
•
jugo de limón
Cami Alvarez
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Cuadraditos de limón y amapolas
manteca pomada
•
azúcar
•
Ralladura de 2 limones
•
huevos
•
leche
•
harina 0000 + 15 gr polvo para hornear
•
semillas de amapola
•
Glaseado
•
azúcar impalpable
•
jugo de limón
•
Ralladura de limón para decorar
Cami Alvarez
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Tarta Snicker
manteca pomada
•
azúcar impalpable
•
huevo
•
harina 0000
•
cacao amargo
•
harina de almendras (opcional)
•
caramelos de dulce de leche (butter toffee)
•
crema de leche
•
chocolate
•
crema de leche
•
dulce de leche repostero
•
Mantequilla de maní
•
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