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Adelia Firdaus

Adelia Firdaus

@adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
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Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.
Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.

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    Vietnam Spring Roll

    udang kupas, rebus • daun selada • timun, buang biji potong memanjang • wortel, potong memanjang • tomat merah, potong memanjang • rice paper • bawang putih, cincang, bagi 3 bagian • minyak wijen • garam • lada bubuk • kaldu jamur
    • ±30 menit
    • 8 pc
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    Bakpao Oriental Ayam Jamur

    tepung terigu segitiga biru • tepung terigu kunci biru • ragi instan • air es • gula pasir • mentega putih • Bread Improver • daging ayam • jamur kancing, iris tipis • bawang putih, cincang • bawang Bombay, iris • cabe merah besar, iris serong •
    • ± 2 jam
    • 23 pc
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    Bolu Gulung Ekonomis

    telur • gula pasir • sp • terigu • maizena • susu bubuk • vanila • butter / margarin leleh
    • ± 25 menit
    • 2 loyang 20x20cm
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    Tahu Berontak / Tahu Isi Goreng

    tahu coklat (aku pakai tahu kuning) • kol, iris • wortel kecil, parut dengan parutan keju • tauge • daun bawang, iris • garam • kaldu jamur • bawang merah • bawang putih • merica bubuk • tepung terigu • ketumbar bubuk •
    • ±1 jam
    • 10 pc
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    Teh Tarik Melayu

    bubuk hitam (aku : teh poci) • air mineral • kental manis • gula pasir
    • ± 10 menit
    • 1 orang
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    Telur Orak-arik Pedas (Menu Bekal Satset)

    telur • cabe rawit keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • daun bawang, potong² • garam • kaldu jamur • merica bubuk
    • ±15 menit
    • 5 orang
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    Donat Buah Autolisis

    tepung terigu protein tinggi • tepung protein sedang • tepung maizena • susu bubuk • gula pasir • ragi instan • telur • ±100 ml air es / susu cair dingin • margarin • garam • susu uht • kuning telur •
    • ±10 jam
    • ±14 pc
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    Keripik Pisang Coklat Oleh-Oleh Khas Lampung

    pisang kepok • kapur sirih (opional) • garam • air untuk merendam pisang yang telah diiris • minyak untuk menggoreng • tepung maizena • coklat bubuk (sy pakai Van Houten) • gula tepung (sy pakai Claris)
    • ± 2 jam
    • ± 1 kg
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    Kroket Singkong

    singkong • bawang Bombay, iris • wortel, potong kotak • sosis, potong kotak kecil • daun seledri, iris • peres tepung terigu • susu cair • bawang putih • lada • garam • kaldu bubuk • putih telur + 3 sdm air, aduk rata •
    • ±1 jam
    • -
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    Donat Hias (Ulen Tangan Tips Dan Trik)

    tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar) • tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru) • gula pasir • ragi instan (saf golden) • baking powder (boleh di skip) • telur • susu bubuk • ± 110-120 ml air dingin • margarin • garam • dcc coklat leleh • coklat putih leleh •
    • 2 jamw
    • 12 bh
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    Bomboloni Coklat

    tepung terigu protein tinggi • gula pasir ROSE BRAND • susu bubuk • telur • ragi instan • ± 110-120 ml air es / susu cair dingin • margarin • garam • filling coklat (aku pakai tulip) • campuran gula palm dan gula mint (atau salah satunya saja atau skip, sesuai selera)
    • ±2 jam
    • 14 pc
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    Donat Maizena

    tepung terigu protein tinggi • tepung maizena ROSE BRAND • susu bubuk • gula pasir ROSE BRAND • ragi instan • telur • ±100 ml air es / susu cair dingin • margarin • garam • minyak ROSE BRAND untuk menggoreng
    • ±3 jam
    • 14 donat
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    Chapssal Korean Donuts

    tepung beras ketan putih ROSE BRAND • tepung terigu serbaguna • gula pasir • baking powder • garam • margarin ROSE BRAND • ± 75 gr air hangat • potongan coklat dcc untuk isian
    • ±30 menit
    • ±14 pc
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    Nugget Chili Padi

    nugget ayam • cabe merah besar • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • garam dan kaldu jamur • daun jeruk, sobek²
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      Martabak Telur Kuah Kari

      tepung terigu protein tinggi • ± 250 ml air hangat • minyak sayur • garam • ± 12 butir telur • Kari daging • Kecap asin + irisan cabe rawit
      • ± 1 jam
      • ± 12pc
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      Sambal Cincalok Tumis

      cincalok • bawang merah iris • bawang putih, iris • cabe rawit merah, iris • jeruk kunci • Garam dan kaldu jamur
      • ± 15 menit
      • 2 orang
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      Dendeng Baracik

      daging has • minyak kelapa • air kelapa untuk merebus daging • bawang putih • ketumbar • asam jawa (agar daging tidak hancur) • bawang merah, iris • cabe hijau keriting, iris serong • cabe rawit hijau, iris (optional) • tomat hijau, potong² • tomat merah, potong² • cuka makan (aku ganti air jeruk lemon)
      • ± 1 jam
      • 5 orang
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      Kari Rajungan

      rajungan ukuran sedang • daun salam • daun jeruk • santan kental instan • air • daun bawang, potong² • cabe merah besar, iris serong • garam dan kaldu jamur • Minyak untuk menumis • cabe merah • kemiri • bawang merah •
      • ± 45 menit
      • 4 orang
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      Gonggong Sambal Tauco

      gonggong kupas, rebus • tauco • air • cabe hijau besar, iris • bawang merah, iris • serai, geprek • daun jeruk, sobek² • daun salam • lengkuas, geprek • tomat hijau, potong-potong • petai, kupas • cabe rawit hijau •
      • ± 15 menit
      • 5 orang
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      Semur Ayam, Tahu, Telur Nikmat👌

      Tahu-belah 2,goreng • Telur,rebus kupas • Daun Salam • Serai,memarkan • Gula Merah • Lengkuas,memarkan • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • Merica butir:sesuai selera ya • Pala • Ketumbar •
      • ± 30 menit
      • 5 orang
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