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Velia

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Banyuwangi
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    Udang saos padang

    udang • jagung manis • bawang bombai • bawang merah • bawang putih • laos (lengkuas) • jahe • Sere • Cabe besar • Cabe kecil • Saos pedas • Kecap manis •
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      Mie goreng jawa pedas

      Mie burung dara • Sayur sawi • Kubis • Telur • Udang • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar • Cabe kecil 12(sesuai selera) • Gula jawa • Kecap manis • Garam •
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        Pancake pisang

        pisang ambon (bisa pakek pisang seadanya) • tepung terigu • gula pasir • baking powder • garam • susu cair • vanili bubuk • Telur • margarin cair
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          Ayam woku khas manado

          ayam (lebih enak pakek ayam kampung) • bawang merah • bawang puti • jahe • kunyit • Kemiri • Cabe merah • Cabe rawit 15 (sesuai selera) • Daun jeruk • Daun salam • Sereh • Tomat (di potong2) •
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            Pepes tahu pedas (bumbu merah) / pelasan tahu pedas

            tahu • Bawang putih • Cabe besar • Cabe kecil 7 (sesuai selera) • Asam jawa • Gula jawa (gula coklat) • Garam • Daun pisang
            • 4 bungkus pepes
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            Sate Daging kelapa kepal

            daging di iris tipis2 • kelapa parut • tepung kanji • bawang merah • bawang putih • Jahe • Lengkuas • Jinten • Cabe besar • Ketumbar • Daun jeruk • Garam •
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              Jasuke (jagung susu keju)

              Jagung manis • Keju • skm • Garam • Margarin(sy pakek blueband)
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                Serundeng jagung udang tahu

                jagung • tahu ukuran sedang • udang • bawang merah • bawang putih • cabe besar hijau • cabe rawit • tomat • lengkuas • Garam • Penyedap rasa • Air •
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                  Oseng kangkung sederhana

                  kangkung • Bawang merah • Bawang putih • Cabe hijau besar • Cabe merah besar • Cabe rawit 5 (sesuai selera) • Tomat • Saos tiram • Kecap • Garam • Gula
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                    Kuah bening touge tahu

                    Touge (cambah panjang) • tahu besar • Bawang putih • Bawang pre / daun bawang besar • Garam • Merica • Penyedap rasa
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                      Setup roti tawar vla keju

                      roti tawar • keju di parut • sach SKM putih • gula • Kurang lebih 200 ml air • Tepung maizena
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                        Telur cit banyuwangi

                        Telur • Bawang putih • Bawang merah • Sereh • Daun jeruk • Petis hitam • Kecap • Merica • Cuka (agar telur tidak mudah hancur) • Bawang putih • Bawang merah • Merica
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                          Peyek ebi/baby udang/udang reborn renyah

                          Ebi kering / kacang (sesuai selera) • Santan (saya pake santan kara) • Tepung beras • Tepung kanji • Bawang putih • Kunyit • Kemiri • Ketumbar • Garam • Penyedap rasa • Daun jeruk • Bawang putih •
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                            Asem2 bandeng

                            bandeng ukuran besar • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kunyit • Kemiri • Daun jeruk • Sereh • Daun bawang • Cabe rawit (sesuai selera) • Tomat • Garam •

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