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Miguel Angel

Miguel Angel

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Jaén
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  • Tarta de frutas

    hojaldre • leche • yemas de huevo • azúcar • maicena • manzana • kiwi • naranja • Mermelada de melocotón
    • Rollipizza con huevos de codorniz

      Pliego de masa para pizza • lonchas de jamón serrano • queso rallado • cebollas • pimiento verde • Zanahoria • atún • Tomate frito • Huevos de codorniz • Oregano
      • 20 minutos
    • Canelones de paté y setas

      placas de pasta para canelones • setas • paté de perdiz • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra • salsa bechamel • Queso
      • Provolone al horno

        Provolone • tomate pequeño • jamón o lonchas de jamón serrano • Orégano y albahaca
        • Brownie de nutella

          mantequilla derretida y enfriada • nutella • azúcar moreno • azúcar blanca • huevos • vainilla • bicarbonato • sal • tazas de harina • cacao en polvo • gotas de chocolate
          • Crepes salados de queso

            harina de trigo • leche entera • agua natural • huevos grandes • sal • queso edam • cebolleta fresca
            • Cogollos a la Cordobesa

              Tudela • Ajos • Aceite de oliva • Sal en escamas • Vinagre
              • 10 minutos
              • 2 raciones
            • Paté de Marisco

              langostinos crudos • surimi • nata líquida • tomate frito • huevo duro • sal • pimienta negra
              • 30 minutos
              • 4 raciones
            • Costillas a la miel

              Patatas • Costillar • Aceite • sal • Avecrem • Ketchup • Miel • Ajo
              • 60 minutos
              • 2 raciones
              • 2

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