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  • Recetas (143)
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    Budín con pasas

    huevos • azúcar • harina • aceite • pasas de uva
    • 1 hora
    • 4 porciones
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    Hamburguesas de merluza

    merluza • cebolla • ajo • Pimienta a gusto • pan rallado (puede ser avena) • orégano
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Untable de arvejas

    arvejas cocidas (sirve lata o congelada) • ajo • cebolla verdeo • Aceite oliva Cantidad necesaria pizca de pimienta • cada jugo limón
    • 25 minutos
    • 4 porciones
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    Muslos guisado

    muslos sin piel • arvejas • zapallo • zanahoria • cebolla • morrón • ajo • pimentón • adobo • Agua o caldo • Aceite de oliva
    • 1 hs 30 min
    • 2 raciones
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    Cracker chía y verdeo

    chía • harina integral • cebolla verdeo (congelada) • Agua • aceite Oliva 1/4 cdta polvo de hornear
    • 45 min
    • 2 porciones
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    Batido de frutilla y avena

    frutilla congelada • frutillas frescas • leche o bebida vegetal • edulcorante (splenda) • avena instantánea
    • 10 min
    • 1 ración
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    Queque de chocolate

    huevos • azúcar • cacao • harina leudante (harina + 1cda polvo de hornear) • aceite girasol
    • 50 minutos
    • 6 porciones
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    Torta de limón

    azúcar • huevos • limón ralladura • cada jugo de limón • harina leudante
    • 50 min
    • 3 raciones
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    Masa para Tartas/ Empanadas con Garbanzos

    garbanzos cocidos • harina • polvo de hornear • cúrcuma • aceite • Agua
    • 30 minutos
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    Tuco con lentejas

    cebolla • pimiento morrón • zanahoria rallada • aceite oliva • lentejas cocidas • carne picada (yo usé magra) • puré de tomate (sirve salsa) • orégano • adobo • pimentón • sal (no suelo usar)
    • 45 minutos
    • 2 raciones
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    Salteado de pollo y vegetales

    cebolla • morrón chico • pollo • chauchas o alubias • Sal y pimienta • Cúrcuma • Aceite oliva
    • 30 min
    • 1 ración
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    Masa para empanadas

    boniato • harina (harina avena, arroz etc) • polvo de hornear • aceite • ajo y perejil (AJIL) • harina extra
    • 1 hora
    • 5 unidades (depende grosor)
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    Ensalada de Quinoa

    quinoa • agua • calabacín • zanahoria • cebolla verdeo • pimiento morrón rojo • pescado (cazón) • choclo • tomates cherry • mix lechuga/rúcula • aceite de oliva • condimentos a gusto (orégano, cúrcuma, pimienta)
    • 40 minutos
    • 3 raciones
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    Pastel de papas

    zucchini • soja texturizada • cebolla • pimiento morrón (cualquier color) • ajo y perejil (Ajil) • comino • pimentón dulce • sal a gusto • pimienta a gusto • puré de tomate • Aceite de oliva • papas mediana •
    • 1 hora
    • 4 porciones
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    Matambre a la leche

    leche • matambre • ajo y perejil • pimentón • sal • condimento verde • adobo
    • 2 horas
    • 3 raciones
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    Ensalada de atún

    papas • lata de atún • zanahoria rallada • cebolla • morrón chico • perejil • ajo grande o 1 pequeño • tomate • huevo • Sal, pimienta y aceite de oliva
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Salteado

    carne (use nalga) • repollitos de Bruselas • morrón (cualquier color) • cebolla • Sal, pimienta, cúrcuma y pimentón (a gusto) • aceite • zanahoria rallada
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Empanadas de pollo

    suprema cortada en cubos • cebolla • cebolla verdeo • morrón • pimentón, pimienta, orégano
    • 45 minutos
    • 2 raciones
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    Mondongo a mi manera

    mondongo (ya cocido) • porotos blancos (sirve cualquiera) • garbanzos (cocidos) • cebolla • pimiento (cualquier color) • papas • boniato • calabacín o kabutia • zanahoria • caldo • pulpa de tomate (use puré de Arcor) • Condimentos a gusto (pimentón, comino sal y pimienta) •
    • 1 hora
    • 4 porciones
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    Panquecitos veganos

    harina de avena • harina integral • banana • mix de semillas (sésamo negro, lino, chica, girasol, sésamo integral) • polvo de hornear • bebida vegetal coco (sirve cualquiera incluso leche común) • coco • esencia vainilla
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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