Dapur Keluarga Profit

margarin • tepung terigu • tepung maizena • keju serbaguna parut • kuning telur dicampur minyak goreng sedikit untuk olesan • keju parut untuk topping

daun pepaya, petik pake jari manual aja • teri nasi dicuci pakai air panas • tahu plempung (tahu coklat kempes itu lho) • bawang merah • bawang putih • tomat hijau kecil • cabe merah • daun salam • lengkuas • air / sesuaikan saja • garam • gula pasir •

Bahan utama : • bayam petik pake jari manual aja • jagung manis potong beberapa bagian • bawang merah • bawang putih • Bahan iris B : • tomat merah segar • daun salam • kunci geprek, nggak ada kunci? Nggak masalah • air/ sesuaikan • garam • gula pasir •

Bahan iris : • cumi, bersihkan buang tinta • bawang merah • bawang putih • cabe hijau keriting • cabe merah keriting • cabe rawit / optional selera pedas masing- masing • tomat hijau • pete • daun salam • sereh geprek • lengkuas geprek •

Pare • cabe hijau keriting kecil • cabe merah keriting kecil • tomat hijau kecil • bawang merah • bawang putih • daun salam • lengkuas • air • kecap manis • micin/ penyedap rasa • garam •

tempe semangit/tempe kemarin yang bikin galau mau diolah apa, potong-potong lalu goreng hingga agak kering • terasi abc sachet, goreng • cabai rawit/cabe bubuk • bawang merah • bawang putih • kencur • garam • penyedap • gula pasir • lada putih bubuk • daun kemangi

bawang putih iris • cabe rawit merah (sesuai selera, tanpa cabe juga endes) • mie rosebrand bihun kuah rasa kaldu ayam (tidak usah direndam mi nya, biasa saja seperti bikin mi) • telur • air • sayur (daun bawang, tomat, seledri, kol) • minyak untuk menumis

Daging sapi (dari daging kurban jadi bagiannya tidak bisa pilih) yang sudah direbus sebelumnya • Bumbu lain : • sun kara • air/dikurangi sedikit boleh • air asam jawa • gula jawa bulat kecil • garam • gula pasir • penyedap • lengkuas • sereh geprek • daun salam •

bawang putih, geprek • jahe, geprek • garam • gula pasir (kalo ada sih gula jawa ya) • penyedap • merica putih bubuk • kecap /lebih disesuaikan selera • saos tomat • saos pedas • Air secukupnya (karena daging kambing saya sudah direbus bukan mentah, disesuaikan aja) • Daging kambing, tambah koyornya boleh (sudah direbus sebelumnya)

tahu putih agak besar (saya pernah pake tahu magel enak juga) • Bumbu halus : • bawang putih • garam (secukupnya) • merica bubuk • penyedap rasa (secukupnya) • Bahan lain : • daun bawang dan seledri iris tipis • tepung terigu

jantung ayam(bisa dilebihin disesuaikan kebutuhan aja) • Bumbu halus : • bawang putih • garam • merica putih • Bumbu lain: • jahe geprek • gula jawa bulat kecil • kecap • garam/disesuaikan • penyedap rasa (disesuaikan) • merica putih bubuk (saya pakai 2sdt, suka pedes merica, mau diganti mrica hitam juga boleh) •

gt teri (direndam dengan air panas, tiriskan, lalu goreng setengah matang, matang juga boleh kalo pengen crunchy) • Bumbu HALUS : • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • trasi abc sachet • gula jawa kecil • garam/ajinomoto/penyedap • Bahan lain : • air panas (lebih sedikit juga gapapa, pokoknya sedikit saja. Saya tadi 1/2 gelas menurut saya sih agak kebanyakan) • minyak goreng •

teri (ini seadanya beli di warung) direndam air panas dulu lalu goreng setengah mateng dan sisihkan (biar ga crunchy) • gula jawa bulat / sesuai selera • Garam • Ajinomoto/totole/penyedap • cabe merah • cabe rawit (kalau mau pedes lagi) • bawang merah • bawang putih • terasi abc • tomat (hijau/merah seadanya aja saya pake hijau) • Air sedikit banget saja • Minyak goreng

teri, rendam cuci pakai air panas, tiriskan, goreng setengah matang (ga kering banget) • bawang merah,iris • bawang putih, iris • lombok ijo, iris • lombok merah, iris • tomat hijau • kecap manis • terasi sachetan • air panas (1gelas) • Garam /penyedap secukupnya karena teri kan masih asin • Bumbu dapur yang dipakai : • salam •

balungan (tulang) ayam. Pakai daging ayam juga boleh • bawang putih. Haluskan • gula jawa yang butir kecil • gula pasir • garam (secukupnya) • masako sapi (tanpa penyedap juga silakan) • kecap (sachet) atau sesuai selera • lada bubuk • Air secukupnya sampe cukup menenggelamkan balungan tadi • Bumbu dapur yang dipakai : serai, daun jeruk, salam, jahe

Bahan yang dihaluskan : • bawang putih • merica butir • kunyit yang tidak terlalu besar • Bahan lain : • daun jeruk • jahe • daun salam • ayam potong • Garam • Gula pasir • masako ayam/royco/penyedap rasa/skip penyedap tidak masalah •

garam • masako • air / secukupnya • bakso sapi beli di pasar / supermarket • Lada bubuk • Daun bawang • Daun seledri • Sawi hijau • Mi telur kuning • Lebih enak lagi pakai brambang goreng (bawang merah) sama tetelan daging sapi • bawang putih yang agak besar

bawang merah • ketumbar • bawang putih • lengkuas • kencur • Haluskan bahan tersebut. Tambahkan : • daun salam • santan cair • santan kental • tahu putih potong sesuai selera • jipang • kemangi •