Espaguetis con salsa carbonara

Receta tradicional para hacer los espaguetis a la carbonara. Aquí dejo esta entrada espero que sea de vuestro agrado.
Espaguetis con salsa carbonara
Receta tradicional para hacer los espaguetis a la carbonara. Aquí dejo esta entrada espero que sea de vuestro agrado.
Paso a paso
- 1
En una sartén grande ponemos un poco de aceite, y freímos los ajos picados muy finos, añadimos el bacón, el jamón y las especies, doramos bien y reservamos. Ponemos a calentar el agua para cocer los espaguetis con un puñado de sal, cocer 12 minutos.
- 2
En un bol ponemos las yemas, la nata, la leche, el, un poco de sal, el queso y lo batimos bien con las varillas y lo añadimos a la sartén que tenemos con el jamón y el bacón.
- 3
Dejamos cocer 5 minutos, probamos de sal, echamos los espaguetis y los mezclamos un poco para que coja los sabores...
- 4
Servir bien calientes... Espero que os gusten.
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