Este plato de origen argentino presenta algunos cambios en la versión boliviana.Delicioso y fácil de cocinar!! Sano y fácil

El cocido es uno de esos guisos tradicionales que se prepara en todas las casas. Y si, además, lo hacemos en cantidad, podemos aprovechar y preparar otras recetas deliciosas con las sobras.Ese es el caso de la ropa vieja, un plato de aprovechamiento que admite multitud de ingredientes y que está riquísimo.Espero que os guste.

Las cocas son masas similares a las de pan, pero enriquecidas con aceite de oliva, y que pueden llevar rellenos tanto dulces como salados. Las cocas son muy típicas de Cataluña y las hay de muchísimos tipos y muy conocidas: Coca de recapte (con escalivada y sardinas o anchoas), Coca de chicharrones, Coca de anís, etc.Esta vez yo la he preparado con verduras y unos dados de queso curado que tenía en la nevera, y el resultado nos ha gustado mucho. Merece la pena ir probando rellenos distintos una vez se le tenga el punto cogido a la masa, aunque siempre podemos recurrir a las masas refrigeradas para ahorrarnos tiempo y trabajo.

Os pongo las fotos de algunas ocasiones que hemos asado verduras, algunas no aparecen en las imágenes.

🥬🥕🍆🌱🧅🧄Una verdurita muy sencilla y muy rica.

Muy rápida y socorrida. Perfecta para estos días de verano.

Verdura cocida para gente que se quiere cuidar o a alguien que le guste la verdura.

Como me sobró calabaza de hacer crema, he hecho unas verduritas al horno especiadas que se pueden usar como plato principal o acompañamiento

Las hago a menudo. Sabrosas, deliciosas para acompañar una carne o pescado, o como primer plato. Sano y con pocas calorías.

Qué bueno cómo se haga, es una delicia y súper sano con una carne muy sabrosa... una auténtica delicia!!!

Las usaremos como acompañamiento o sustituyendo al primer plato.

Una cena rápida y fácil, si lo prefieres las puedes hacer en brochetas, pero yo me he ahorrado ese paso 😉

Este plato es muy sano y delicioso.

Me inspiró Elena, una miembro de esta comunidad. Gracias!

Quería hacer una cena ligera y fui recolectando verduras que tenia por casa. Le podéis echar otras muchas...berenjena, brécol etc...

Este plato se puede hacer prácticamente con cualquier verdura que tengamos en casa y lo podemos acompañar también de cualquier proteína. Pavo, pollo, pescado, queso...El precio dependerá evidentemente de las verduras que utilicemos y si estas son de temporada.

A veces el horno es nuestro mejor aliado porque se cocinan las cosas mientras estamos haciendo otra cosa. Este es un ejemplo de una receta práctica de verduras asadas, sana y rica 😃

Los ingredientes son al gusto, tanto en cantidad como en tipo.

Un plato muy sabroso que gana en sabor según los ingredientes que ponemos a asar. Yo encuentro que la cebolla, el pimiento y el boniato son constantes que siempre pongo (si los tengo), y luego ya voy experimentando. Es un plato que en cinco minutos tienes preparado, pones en el horno, haces otras cosas durante una hora, y luego vuelves al horno y tienes una cena deliciosa sin haber sudado nada!!! Espero que os guste.

La verdad que no tiene mas historia que la mía para ahorrar tiempo de limpieza ya que soy un poco maniática"no es el mas limpio quien mas limpia sino el que menos ensousia"es una manera muy fácil buenísima y muy saludable de comer verduras.

#lasrecetasdemama

Una combinación agridulce de verduras asadas para acompañar una carne o un pescado o para tomar con una buena ensalada como comida vegetariana.

Esta receta es muy fácil, prácticamente de hace sola

#batchcooking

Para acompañar cualquier plato de carne o pescado a la plancha. Puedes preparar lo con tiempo, recalentarlo y añadir en el momento.

El sábado preparamos este pollo con todo lo que nos quedaba así a medias en la nevera y eso… Así que quedó súper sabroso y muy muy rico. Pusimos los cuartos trastos en una fuente sobre unas rodajas de limón y fuimos poniendo verduras a tacos, en fin, quedó riquísimo.

El pez mendo es muy parecido al lenguado. #familiar

#cookpadconlekueEscalivar es cocer al vapor o a la brasa o cerca de un fuego, y así nació la escalivada, plato tradicional de la cocina catalana. Se trata de cocinar las verduras lo más cerca posible de un rescoldo. En esta Receta no pueden faltar las berenjenas y los pimientos rojos, que casi siempre les acompaña cebollas y tomates. Es una receta ligera, muy baja en calorías y saludable a más no poder.