Filete de pescado en salsa de mango
Gloria Emma @cook_1094774
Filetes de pescado en papillote, se sirve salsa de mango, se decora con romero y se acompaña con ensalada
Filete de pescado en salsa de mango
Filetes de pescado en papillote, se sirve salsa de mango, se decora con romero y se acompaña con ensalada
Paso a paso
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Se cortan 6 pedazos de papel aluminio de 25 cms cada uno. Se colocan en cada pedazo un filete de pescado vierte encima una cuchara de aceite de oliva, sal de ajo y pimienta, cierra y hornea durante 30 minutos a una temperatura de 180ºC.
- 2
Aparte se licúa el mango con el aceite restante, el vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
- 3
Sirve el pescado con la salsa de mango encima, decora con ramita de romero y acompaña con ensalada de lechuga con fresas, moras y zarzamoras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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