Hamburguesa de lentejas y verdura

patricianas
patricianas @Patynas2020
Colmenar de Oreja

Las lentejas me sobraron de otro día. Como acompañamiento puré de patata. #vegetarianas

Hamburguesa de lentejas y verdura

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Las lentejas me sobraron de otro día. Como acompañamiento puré de patata. #vegetarianas
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Ingredientes

  1. Lentejas cocidas lavadas y escurridas
  2. Pimiento verde
  3. Pimiento rojo
  4. Zanahoria
  5. Cebolla
  6. Ajo
  7. Sal pimienta
  8. Cilantro y Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Pochar la cebolla y el ajo y añadir el resto de verduras. Cocinar a fuego medio hasta que se ablanden un poco.

  2. 2

    Poner en un bol las lentejas escurridas y añadir las verduras salteadas, las especies y pan rallado. Mezclar bien y dar forma a las hamburguesas.

  3. 3

    Freír en la sartén dándoles la vuelta con cuidado para que no se deshagan.
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Me encanta la cocina es el único momento donde mi mente está libre. Me gusta probar nuevos sabores y sobre todo comer saludablemente.
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