Ensalada de fideos
Paso a paso
- 1
Antes que nada cocinamos los fideos al dente y también los huevos. Una vez hechos los dejamos enfriar.
- 2
Ahora es tiempo de cortar el pollo (si tenemos) ó las rodajas de jamón. también cortamos el tomate en cubitos pequeños y lo mezclamos con el perejil.
- 3
Cortamos las aceitunas, y los pepinillos.
- 4
En un bol ponemos los fideos ya fríos, los mezclamos con un poco de mayonesa suave, (no demasiado), y le agregamos el pollo, el jamón el tomate, las aceitunas y los pepinos.
- 5
Mezclamos todo y sazonamos con algo de pimienta molida y el romero (si es fresco mejor). Por último ponemos los huevos cortados en cuadraditos y mezclamos.
- 6
Es una receta muy fácil de hacer, y muy rica, ideal para una cena liviana en verano, acompañada por unas rodajas de pan fresco y una rica cerveza ó un vino blanco. A disfrutar !!!
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