Guiso de cuello de cordero
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes. Cuando tengas los ingredientes preparados lávalos y córtalos a tu manera.
- 2
Yo las zanahorias las he pelado y las he cortado a rodajas, el pimiento lo he cortado a trozos pequeños, la cebolla a trozos pequeños y las patatas a trozos medianos.
- 3
Añade en una olla un chorrito de aceite de oliva a calentar.
- 4
Cuando el aceite esté caliente añade los dos cuellos de cordero. Y dóralos unos 5 minutos.
- 5
Añade la cebolla, los ajos, el pimiento y cocina 5 minutos
- 6
Cuando esté un poco sofrito añade la zanahoria y los guisantes y lo dejas unos 10 minutos.
- 7
Añade la hoja de laurel, la pimienta molida y el vino blanco.
- 8
Por último añade las patatas y el agua. Cocina 45 minutos a fuego medio.
- 9
Cuando esté todo hecho, ya está listo para comer. Que aproveche!!!
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