
Ensalada de tomates rellenos de camarones

conchyta @cook_1098052
Ensalada nutritiva y fresca, ideal para el verano.
Ensalada de tomates rellenos de camarones
Ensalada nutritiva y fresca, ideal para el verano.
Paso a paso
- 1
Prepara en una fuente los espárragos, los camarones (previamente hervidos), la mitad de la lechuga (o el repollo), el pimiento y el pepino encurtido.
- 2
Pícalo todo fino y alíñalo con el aceite, el vinagre, la pimienta y una pizca de sal. Lava y pica cuidadosamente los tomates por arriba, sacándoles el centro.
- 3
Rellena con los vegetales aliñados, ponles por encima mayonesa y adorna con tiras de ají, coloca el resto de las hojas de lechuga en una fuente y pon los tomates sobre ellas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A conchyta le encantará ver cómo quedó.
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