Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hidratar la gelatina con el agua y dejar que se endurezca. Aparte hacemos tipo almíbar con el agua y el azúcar. Calentar hasta que se disuelva el azúcar. Y añadir este a la gelatina hidratada hasta que se incorpore bien. Se le puede añadir esencia transparente. Colocar en moldes y llevar al frío.
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Para la de colores hidratamos la gelatina con el agua. Aparte calentamos la leche junto con la leche condensada y la esencia. Disolvemos allí la gelatina hidratada y la dividimos en la cantidad de colores que necesitemos.
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Armamos los distintos diseños con la ayuda de jeringas y cucharas. Dejamos enfriar. Para el desmolde con un fondo de agua caliente apoyamos unos segundos y desmoldamos. Son riquísimos!!!!!
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que te organices en la cocina. Soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en mi canal de YouTube con @kecooking...... me ayudarías mucho!
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