Borraja para veganos y otros
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
#sauraycookpad
#1receta1árbol
Otra para la dietista.
Borraja para veganos y otros
#sauraycookpad
#1receta1árbol
Otra para la dietista.
Paso a paso
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Comprar unas bórrala y limpiarle con una puntilla todos los pelillos.
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Y solo pongo los tallos, además la frutera o verdulera te la puede dar limpia.
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Poner la borraja en trocitos en un bol con agua y limpiarla bien.
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Mientras en la olla rápida, poner abundante agua y llevarla a ebullición y ponerle la sal justa para que al comerla no esté salada ya que lo mucho no tiene solución y si tiene poca, en este caso podremos ponérsela.
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Cuando nuestra olla esté en ebullición, echar la borraja poco a poco para no perder el hervor hasta terminar.
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Cerramos nuestra olla y cuando nuestra válvula suba las tres ramitas, ponemos el reloj de nuestro fuego 8 minutos y quitar el vapor rápido y emplazamos poniéndole un chorlito de aceite de oliva crudo y listo para COMER
- 7
Al quitar el vapor rápido, no pierde su color natural muy bonito
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Si queremos, podríamos cocer junto a la borraja unas patatas y comerla con ellas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/11218639
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