Lavar y cortar el pollo a su gusto echo eso cocer el pollo en suficiente agua agregando el pollo la cebolla el cilantro y los chiles los tomates cuando esté hirviendo agregar los sobres de sopa dejar cocer el pollo una vez cocido dejar enfriar solo el pollo aparte

Ya frío mezcla la mayonesa junto con la ketchup muy bien y después marina el pollo ya frío y lleva al horno a 350 por 1 hora y media dando vuelta de vez en cuando para que dore un poco