Bizcocho de plátano y arándanos (vegano y sin azúcar)
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#VídeoSanValentín https://www.youtube.com/watch?v=qYujW1cOodU
Bizcocho de plátano y arándanos (vegano y sin azúcar)
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Paso a paso
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Remojamos los dátiles unas horas.
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De los 3 plátanos vamos a machacar dos hasta hacer un puré.
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Por otro lado ponemos en el vaso de la batidora los dátiles, el aceite y el yogur de soja y lo trituramos, lo agregamos a los plátanos machacados.
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Ahora vamos a ir añadiendo a esa masa los ingredientes secos(harina, canela y levadura) y vamos mezclando con la espátula. Una vez todo bien mezclado le vamos a agregar los arándanos.
- 5
Ponemos la mezcla en el molde de horno y vamos a partir un plátano por la mitad y lo colocamos encima de la masa de bizcocho.
- 6
Lo llevamos al horno a 170ºC unos 40 min, puedes pincharlo pasado este tiempo para ver si ya está listo, si no te sale limpio el cuchillo déjalo un ratito más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
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Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
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