Cocinar las lentejas con el ajo picado, cebolla, pimiento y zanahoria.

Una vez cocido y escurrido agregar un huevo, condimentos (sal, pimienta, ají) y mezclar.

Aplastar con un bolillo o pisa papas un poco para crear una "masa" pero que queden algunas lentejas enteras.

Agregar pan rallado. Hacer bolitas y aplastarlas con la mano. Se pueden cocinar al horno o freír. En este caso yo las freí.