Budín de pan
Paso a paso
- 1
En una fuente ponemos los pancitos cortados en cubitos, le agregamos la leche, el azúcar, la esencia de vainilla(si se desea ralladura de limón) y el huevo.mezclamos todo con un tenedor hasta que se incorpore todo(si nos quedó muy líquido le agregamos más pancitos y de lo contrario agregamos leche)si querés podés poner todo en una procesadora y listo.
- 2
Para el caramelo en una budinera o flanera n°28 ponemos en fuego lento el azúcar, el agua movemos de a rato hasta que se forme el caramelo.pagamos el fuego.con movimientos circular tratamos de esparcir todo el caramelo a los costados de la budinera. Una vez que esto está agregamos la preparación que hicimos a la budinera.llevamos al horno y dejamos aproximadamente 30 a 40 minutos.a 180c.ponemos un palillo o pinchamos con un cuchillo si sale húmedo le falta si sale seco ya está dejamos enfriar.
- 3
Desmoldamos en tibio y llevamos ala heladera para que se enfríe.en este caso si usted desea le puede hacer más caramelo. A mi me salió así, pero estaba rico igual.😊
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