Calabacín relleno
Cosecha propia... y muy económico.
Paso a paso
- 1
Ponemos el calabacín cortado a la mitad en el horno envuelto en papel aluminio o en olla essen sin papel aprox 20 minutos hasta que se ablanden. Luego retiramos la parte de las semillas y aparte sacamos la pulpa de todo el calabacín y hacemos un puré.
- 2
Picamos las cebollas y doramos, agregamos el choclo, el queso rallado, la cebolla de verdeo picada, 100 gr de muzzarella rallada, el almidón y la sal, mezclamos y rellenamos los calabacines y cubrimos con la muzzarella restante
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yane Rivara le encantará ver cómo quedó.
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Casada y madre de 3 hijos. Me gusta mucho cocinar!!!
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