Cada vez que preparo caballa al horno, no puedo evitar acordarme de mi abuelo. Mi abuelo era la persona con el corazón más grande que jamás he conocido, y también le encantaba comer y cocinar. La caballa al horno era uno de sus platos estrella, uno de esos platos especiales que no se comen todos los días. Recuerdo que la hacía en un pequeño hornillo de gas que tenía en el desván (nunca supe porque mis abuelos no tenían horno en la cocina), y no le importaba tener que estar yendo y viniendo para comprobar que tal iba, a pesar de no estar todo lo ágil que le gustaría.Así que, con todo el cariño del mundo, hoy le vuelvo a dedicar el almuerzo. Espero que os guste.

Desde que tengo uso de memoria, la cocina de aprovechamiento ha sido un tema sagrado en casa. Mi abuela y mi madre son capaces de convertir las sobras de un plato en otro todavía mejor, y ahora yo también disfruto muchísimo llevando esta filosofía a la práctica.Para deshacerme de los restos de pan de toda la semana, he preparado este pudin de pan con chocolate, un postre/merienda del que existen muchas versiones y que siempre triunfa en casa.Y como alimentarse bien también es saber hacerlo con cabeza y sin malgastar, esta es mi segunda aportación al #DíaMundialdelaAlimentación :)

Unas rebanadas de pan sobrante del almuerzo pueden convertirse en una base estupenda para preparar unas sencillas y ricas pizzetas para la cena. Se trata de una receta exprés y de aprovechamiento que suelo preparar mucho en casa, pues nos permiten dar salida a los restos de carne, verduras, queso, etc., que tengamos rondando por la nevera y aprovechar el pan duro de una manera distinta y muy original.Con esta receta participo en el #RetoPizzaCookpad.

Hoy he dedicado la mañana a preparar estas empanadillas de cabello de ángel, un dulce de lo más rico y tradicional que mi madre me enseñó a hacer hace mucho tiempo.Es una receta que requiere tiempo, pues el cabello de ángel tarda un poco en hacerse, pero ya veréis que es sumamente sencilla y el resultado merece mucho la pena.¡Mamá, va por tí! :)

Puedes ver el vídeo de esta receta en https://youtu.be/xN9Hn7tWpG8Las patatas, o papas panaderas son una extraordinaria guarnición ideal para acompañar cualquier tipo de carne.#BatalladeCocina #Papa

#YoMeQuedoEnCasa#delantaldorado

Las papas a la española son las típicas papas panaderas que se cortan en rodajas y se frien o se hornean.

Tip: Se coceran las papas enteras primero y cortarlas después para que no se deshagan después al momento de freír.

A mí manera

Patatas con aceite de oliva, pimiento y pimienta riquísimas. Para no parar de comer

Existen guarniciones tan buenas que muchas veces toman el protagonismo absoluto del plato al que, “en principio” acompañan y ese es el caso de las papas a lo pobre.Las papas a lo pobre es un plato muy típico en Andalucía oriental (Málaga, Granada y Almería) y se llaman así porque se preparan con lo que haya en la despensa.Espero que probéis esta riquísima guarnición andaluza y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Esta receta es una variante de la receta de Ma del Rosario, solo use tres ingredientes, papas, crema de leche y queso, es un acompañamiento ideal para acompañar carnes, especialmente aquellas que lleven pimienta o condimentos fuertes.

Hoy quiero compartir una guarnición clásica fácil también llamada patatas panaderas.

Eres patatero, entonces esta receta tradicional te va a encantar, patatas a lo pobre!!!

A mi familia les encanta las papas y más si es con crema, es una receta muy sencilla de realizar!

De siempre me ha encantado y el truco está en ligar el aliño antes

La cocine para mi pareja y para mí.

#weekendreto

Un delicioso plato simple sencillo, elegante con deliciosas papas a lo pobre y unos suaves, cremosos huevos revueltos

Unas papas deliciosas y con muy poca grasa.

Un acompañante perfecto para unos huevos fritos o para lo que desees..!! #cumplimos5

Hoy por el día de Andalucía comparto esta receta que me recuerda mucho a Granada, mi tierra.Además de estar buenísimo es muy fácil de hacer y saludable, ya que son productos reales y naturales.

Barata barata menos de tres euros

Utilizaremos cordero lechal o ternasco al poner las patatas debajo del cordero quedan deliciosas ya que van absorbiendo todo el sabor del cordero

#rápida #papas Son exquisitas, las recomiendo.

😉

Plato exquisito para quien quiera sorprender con un plato diferente que gusta a todo el mundo.

Olla programable fussicook