Ponemos a hervir las mollejas junto con el ajo hasta que estén bien blanditas

En una olla echas un poquito de aceite esperas a que esté bien caliente y le echas las mollejas las refríes un momento

Añades el tomate y la cebolla junto con el sazonador y la pimienta. Muévelo constantemente para que no se pegue. Añades un poquito de agua

Cocinamos a fuego medio hasta que esté listo

Y a disfrutar puedes acompañarlo con la guarnición que tú elijas provechito🍽️😋