SOPA CREMA DE ZAPALLO CABUTIÁ Y ZANAHORIA 🍜

Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
La entrada por excelencia durante el frío invierno, súper cremosa y gustosa!
SOPA CREMA DE ZAPALLO CABUTIÁ Y ZANAHORIA 🍜
La entrada por excelencia durante el frío invierno, súper cremosa y gustosa!
Paso a paso
- 1
Cortar los vegetales en cubos y sofritarlos en una olla para que la sopa quede con más gusto.
- 2
Luego de sofritar por un rato, agregar la suficiente cantidad de agua (que apenas cubra los vegetales) para que las verduras se terminen de hacer.
- 3
Una vez que los vegetales estén completamente cocidos, meterlos en una licuadora con el caldo que sobró en la olla incluido.
- 4
Agregar leche hasta lograr una consistencia más cremosa. Esto es a gusto.
- 5
Agregar condimentos a gusto (sal, pimienta).
- 6
Se puede reservar en recipientes de vidrio varios días en la heladera para ir comiendo de a poco!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Cossio 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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