Filetes rusos en salsa
CON CARNE CADA Y REBOZADOS LES ENCANTAN A TODOS EN CASA SE PONEN CON SALSA Y SIN SALSA, TERMINAN CON TODOS, TAMBIÉN SON PERFECTOS PARA UNA ESCAPADA CUANDO LLEVAS LA COMIDA HECHA.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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EN UN CUENCO AÑADE LA CARNE PICADA, EL PAN MOJADO, EL PEREJIL, EL HUEVO,Y EL PAN RALLADO SEGÚN VEAS QUE SE QUEDE DE LIGADA LA CARNE, SALAR , Y PIMIENTA SI QUIERES. MEZCLA TODO YO LO HAGO CON LA MANO.
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TOMA CANTIDAD EN UNA MANO Y HAZ UNA ALBONDIGA GRANDE, APLASTALA Y TE SALDRA UN FILETE DEL TAMAÑO DE UNA HAMBURGUESA QUE NO SEA MUY GRANDE.
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CUANDO ESTEN TODAS, PASALOS POR HUEVO Y PAN RALLADO, FRIE EN ABUNDANTE ACEITE HASTA QUE SE DOREN BIEN Y RETIRA. ESTOS EN SI SON LOS FILETES RUSOS, SE PUEDEN TOMAR SOLO ASÍ.
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**PARA LA SALSA**: EN LA MISMA SARTÉN RETIRA EL ACEITE SOBRANTE PERO QUE QUEDEN LOS JUGOS Y AÑADE EL CALDO, EL ZUMO DEL LIMÓN, LA SALSA PERRIS UNAS GOTAS (ES MUY SABROSA),Y LA CUCHARDITA DE MIEL; DEJA HERVIR UNOS MINUTOS QUE CUAJE LA SALSA.
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SIRVELO EN UNA FUENTE LOS FILETES Y NAPALOS CON LA SALSA ADORNALOS CON LIMÓN. PON ENSALADA Ó PATATAS FRITAS Y TIENES UN PLATO ÚNICO.
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