Guarnición tradicional de Santa Cruz y de otras ciudades del oriente Boliviano. Nada mejor para acompañar una deliciosa parrillada o carne asada. Esta preparación nunca la he hecho con receta, como se dice es “al ojo”,pero en varias oportunidades he indicado de manera verbal como se hace, ahora la escribo.

Esta receta la vi hace muchos años en el Gourmet. con, de un chef francés, yo no hago el “ bridado americano, que es la manera de formar al pollo, para que no se desarme... pero están fácil y delicioso que no nos fijamos en su forma, si no en su sabor.

La vi en casa de una amiga y la prepare en casa sin horno, es más son esas ollas, ESSEN creo se escribe así o ollas tipo horno pesadas, la vi tan fácil hacerlo, lo bueno es de que no hay necesidad de horno solo estar atento a la cocción del bizcocho, cual quier duda dejar en comentario.

Como ya os he comentado en las dos entradas anteriores en mi casa están de dieta así que me tengo que buscar la vida y encontrar recetas que sean bajas en calorías.Y hoy os traigo unos espaguetis que al ser integrales y no llevar salsas ni quesos vienen que ni pintados para hacer dieta y disfrutar de un buen plato de pasta.A mi hijo le encantaron, ya me ha comunicado que se los puedo hacer siempre que quiera, que da el visto bueno, jajajajja. #espaguetis #espaguetisintegrales #gambas #almejas #dieta #cocinatradicional

Idea práctica , salen muchos y además es súper express ¡¡se hacen en moldes de muffins, pueden hacerlos en las latitas de Paté o atún y usar la verdura que tengan o deseen por eso la receta será un poco a gusto de cada uno

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blog#cocinaexpress #delantaldorado Aún guardo el librito del primer microondas que compré y si bien al principio solo lo usaba para calentar comida me fui animando y descubrí a un fiel compañero cuando hay que hacer comida en pocos minutos. Esta es una de sus recetas#mirecetario

Buenísima receta para merendar/desayunar.Yo no le puse pasa de uvas porque no tenia en ese momento, pero pueden probar y quedan muy ricas!No se asusten por la cantidad de manteca y azúcar que llevan porque salen un montón de galletitas!Dejen enfriar y luego retiren de la asadera (si las sacan calientes se quiebran!).Las galletitas duran unos 5 – 6 días dentro de un recipiente hermético o pueden congelar la masa cruda y hornear o bien hornearlas y congelarlas.Si las prueban, compartan una foto! Y comenten si les gusto la receta.

Ayer hicimos asado y quedo bastante, así que pense hago unos tacos de carne que a mis chiquitos les encantan. Una receta para reciclar las sobras, relleno para tacos, fajitas o rapiditas.

Muy sencillas, ligeras, increíblemente melosas y jugosas, y con mucho mucho sabor a mar, estas tortitas se pueden comer tanto frías como calientes, por lo que resultan ideales para el tupper y, acompañadas de un poco de ensalada, unas patatas al horno o un arroz sencillo con verduras, nos solucionan una comida o una cena ligera.

Estas masitas son muy ricas y se parecen a las masitas melitas de arcor . Se pueden conservar por varios dias en latas herméticas. Ideales para el desayuno o merienda.

Me quedo asado del domingo, así que nada mejor y más rico que un buen guiso de lentejas reciclamos la carne y arme otro menú sencillo y bien sustancioso #lunesreciclado

#quecocinohoy tenía un poquito de cada cosa y preparé este riquísimo risotto de filete de merluza y con arroz orgánico y sale delicioso😋

La masa para empanadas puede ser cualquiera, dependiendo de donde las vas a cocinar. Yo prefiero las de hojaldre para hacerlas al horno pero se puede hacer cualquiera.También puede variar el gusto de cada uno en los condimentos, y/o algunos ingredientes. Si querés agregarle ajo a los vegetales se puede. O cambiar la cebolla por cebolla morada, cambiar los pimientos o agregar aceitunas picadas. Todo eso queda a gusto de cada uno. La idea es poder variar las recetas y encontrar la que más te guste.Con esta cantidad van a salir unas 15 empanadas. Todo dependiendo del tamaño de las cosas. Yo calculo según la carne, es decir no vas a poner el doble de papas que de carne, o el triple de verduras. Intento guiarme desde ahí.

Fácil pero con atención. Hoy tuvimos un invitado al almuerzo. Es domingo, de modo que no quería estar demasiado en la cocina. Por eso pensé en una brusquetas con tomate para el aperitivo, chiquitas, la entrada de bresaola con queso de cabra -que se hace en 10' máximo-, un postre rápido de hacer -crema de limón con frutillas y kiwi- y algo de carne como plato principal. Algo que no llevara mucho tiempo, que pudiera hacer rápido cuando nuestro invitado ya estuviera en casa y que no fuera un mero bife. Salió tournedos -que a mi marido le encantan- con una novedad. Acá va la receta. Léela toda antes de ponerte a hacerla, para que puedas organizar tus tiempos.

Fácil, práctica, rinde mucho! Y riquisimaaa! Se pueden probar muchas verduras para el relleno y hacer otras versiones!!!

Si buscan una buena receta de chipa correntino, es ésta! Fácil y rico. Crocante y tierno. Mezclar, amasar poco y cocinar!

Es una buena opción para comer saludable y rico!! En este caso use tapas de empanadas para hacer tartaletas individuales pero se puede hacer con tapa de tarta igual. Quedan muy ricas y se pueden comer frías o calientes.

Trenzado con masa integral relleno de espinaca y queso.Es una receta ideal para incorporar verdura y variar la típica pascualina sumando un poco más de fibra gracias a la harina integral y la avena.

El clásico pan árabe pero con harina 100% integral, quedan super ricos y son muy sanos.A TENER EN CUENTA*La masa debe tratarse con cuidado ya que si se rompe no se van a inflar.*Si queres pancitos inflados sin miga hay que amasarlos más finitos.*Si queres panes con un poquito de miga y sin inflarce hay que dejarlos un poquito más grueso.*El secreto para que se inflen es que tanto el horno como la placa deben estar SUPER calientes.*No cocinarlos más de 7 minutos ya que si se secan pierden la textura típica de este pan y se pueden quebrar (te va aquedar como si fuera una tostada)#CocinaSana

Otra opción sencilla y práctica cuando se tiene poco tiempo para cocinar.

Creo que así se llaman. Serían unos rollitos de harina rellenos. Rinde muchísimo. Y son dos opciones una con carne y otra vegetariana. Se pueden comer calientes o fríos. Me parecen geniales para reuniones familiares.

De vez en cuando, en esta casa se come carne. Esta es una colita de cuadril con hortalizas, hecha en poco más de 30' en una olla Essen, modo horno. Vale la pena mirarla. Es muy práctico.

Son un clásico que te sacan de apuros en cualquier momento, lo mejor es que se pueden cocinar directamente del freezer sin necesidad de descongelar. #YoCocinoConCookpad

#caminodesabores. Espero a mis hijos y quise preparar algo Especial. ¡Feliz Semana para todos!Hay muchas recetas y maneras de comer rico y Sin Carne...

Una manera fácil y práctica de comer sano

Estas papitas pueden acompañar un plato de carne asada. Mi suegrita se lucia siempre con este detalle.

Con este revuelto de zapallitos se pueden hacer varias cosas, desde esta tarta, hasta tortillas, saltearlas con fideos al natural, usar como guarnición para una carne o lo que se te ocurra.

#YoMeQuedoEnCasa. Como me levanté temprano, y después de tomar unos mates, se me ocurrió hacer un buen almuerzo, así dejábamos un poco el arroz, las milanesas, los fideos, porque esta cuarentena viene con muchos hidratos de carbono. #Mirecetario #delantaldorado

Esta receta salió de experimentar un poco, me gusta cocinar todo tipo de carnes entre otras cosas. Espero les guste y prueben, es la primera vez que subo algo en esta página. Salud y provecho.

Más fácil de lo que parece, tan rica como se ve. Éxito garantizado.