Bagels de Canela keto
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Paso a paso
- 1
Agregue la levadura y la miel en un tazón grande. Vierta agua sobre la mezcla de levadura, cubra el recipiente con una trapo y deje reposar durante 7 min. La mezcla debe ser burbujeante.
- 2
Mezcle sus los ingredientes secos hasta que estén bien combinados. Dejar de lado.
- 3
Una vez que su levadura esté esponjosa, agregue el huevo, el aceite de oliva y el vinagre. Mezcle con una batidora durante un par de minutos hasta que esté suave.
- 4
Forre una bandeja para hornear con una estera para hornear o papel pergamino. Mójese las manos (para que la masa no se pegue) y divida la masa en rondas de 6 '. Alise las rondas tanto como sea posible "forma de bagel". Dejar reposar los bagels en un recipiente cubierto de 20-60 min.
- 5
Precaliente el horno a 350F.
Cepille con clara de huevo (mejor dorado), espolvoree con los ingredientes de su elección y hornee durante aproximadamente 20-25 min hasta que estén dorados. Verifíquelos en el minuto 10-13, y cubra con papel de aluminio si es necesario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eddy Rocha le encantará ver cómo quedó.
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