Magdalenas de claras

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q9qpcwOC9ZRUJLWw
Magdalenas de claras
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Paso a paso
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Si no disponéis de azúcar invertida el la azúcar de la receta serían 150 g
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Ponemos en un bol las claras y el azúcar, batimos con una varilla eléctrica hasta que veamos que las claras han espesado, en ese momento añadimos el azúcar invertido y terminamos de montar las claras hasta que veamos surcos
- 3
Añadimos la mantequilla en pomada y la integramos con la varilla eléctrica, añadimos la esencia de vainilla y la leche integramos de igual manera
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Vamos incorporando de poco a poco con un tamizador la harina la pizca de sal y la levadura, integramos con movimientos envolventes
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Lo vamos repartiendo en los moldes, y ponemos por encima un poco de azúcar,horno precalentado a 240 grados calor arriba y abajo, en el momento que metemos las magdalenas bajamos el horno a 200 grados, horneamos por 15 minutos
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Magdalenas de chocolate
https://pekandoconeva13.com/2018/09/27/magdalenas-de-chocolate/Hay que ver que mal acostumbrado tengo a mi hijo, mientras iba al instituto de al lado de casa como era yo la que me levantaba antes siempre tenía su bocadillo a punto para llevárselo, pero desde que ha decidido ir a hacer el bachillerato al centro de Barcelona ahora es el que se levanta antes que yo, y aunque le dejo el pan ya cortado y todo en el congelador que lo único que tiene que hacer cuando se levante es sacarlo y ponerle el embutido, pues nada que se va la mayoría de días sin bocata y para que se compre pastas o bolleria por ahí prefiero que se lleve algo de casa y que mejor que unas magdalenas de chocolate caseras. #magdalenas #chocolate #desayuno #meriendas PEKANDO CON EVA -
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