Pancitos de remolacha y de zanahoria
Para darle un toque distinto a la picadita salieron estos pancitos que le suman color y sabor. Podrían hacerse más grandes incluso también. Espero los puedan disfrutar al igual que lo hicimos en casa. #mercado
Pancitos de remolacha y de zanahoria
Para darle un toque distinto a la picadita salieron estos pancitos que le suman color y sabor. Podrían hacerse más grandes incluso también. Espero los puedan disfrutar al igual que lo hicimos en casa. #mercado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Realizamos el puré de remolacha y el de zanahoria por separado. Reservamos. En la mesada realizamos una corona con la harina. Incorporamos la sal en la corona. En el centro colocamos la levadura, el azúcar y agua. Tomamos de adentro hacia afuera y realizamos el bollo de masa.
- 2
Agregamos la manteca a punto pomada. Amasamos otra vez. No asustarse que queda muy chicloso, no agregar más harina, amasamos hasta que tenga la consistencia de un bollo suave. Dividimos la masa. A una parte le sumamos el puré de remolacha y al otro el de zanahoria. Amasar otra vez incorporandolos.
- 3
Realizar bollitos de aproximadamente 50 gr. Dejamos leudar en la asadera. Cuando haya crecido pintamos con huevo batido y llevamos a horno precalentado por aproximadamente 30'.
- 4
Dejar enfriar sobre rejilla.
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