Quiche de zanahorias
Esta receta es de mis amigos franceses Sergio y Alicia, que son muy amables por enseñarme a prepararla
Quiche de zanahorias
Esta receta es de mis amigos franceses Sergio y Alicia, que son muy amables por enseñarme a prepararla
Paso a paso
- 1
Pelamos las zanahorias y cortamos a dados, las freímos en mantequilla y escurrimos hasta que se enfríen.
- 2
Mezclar en una fuente grande con una batidora los huevos, la crema fresca, la leche y los condimentos, cuando esté bien mezclado agregamos el queso emmental y las zanahorias fritas y terminamos mezclando ya con una cuchara.
- 3
Precalentamos el horno 10 minutos.
- 4
Mientras se calienta el horno, colocamos la masa de hojaldre en el molde de horno, ajustamos los bordes, vertemos lo preparación que tenemos en el bol y horneamos durante 40 minutos a 140º, vigilar de vez en cuando la cocción y buen provecho.
- 5
Esta quiche podemos hacerla también con calabacín o mezclando calabacín y zanahoria, eso es a gusto.
- 6
Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de alrededor de una hora.
- 7
Esta receta es fácil de preparar y además está deliciosa.
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