Patatas y huevos con picada de ajo y perejil
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Patatas y huevos con picada de ajo y perejil
Paso a paso
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Pelamos y cortamos las patatas en rodajas y en una cazuela de barro con un chorrito de aceite las vamos poniendo repartidas, espolvoreamos con el ajo y el perejil picado, pimienta, cayena, una pizca de sal y le añadimos el caldo.
- 2
Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y lo tenemos cocinando hasta que las patatas estén tiernas. Cuando veamos que casi estén cascamos los huevos y los vertemos encima de las patatas que de vayan haciendo y que se terminé de consumir el caldo.
- 3
Lo acompañamos con unas lonchas vegetarianas, medio aguacate con un tomatito cherry y aderezo recicle y unos tomatitos cherry decorando, espolvorear con eneldo y un chorrito de aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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