Este postre me prepraba mi madre cuando era chico y al ver una papay perfecta en forma y maduracion recorde esos tiempos y quise compartirlo con mi esposa e hijo.De paso compartirlo con ustedes esperando que sea de su agrado.La alegria de mi hermana al ver y probar después de tantos años esta receta le hubieran visto la cara...

El alioli original es de España, y se prepara con aceite de oliva pero tal vez para algunos es muy perfumado el sabor... Así que no pasa nada en hacerlo con aceite de girasol... si desean pueden hacerlo con la mitad de aceite de oliva y la mitad de aceite de girasol, así el sabor es más suave.

El maracuyá, es una fruta que apasiona, no por nada, también la llaman: “la fruta de la pasión”, y este postre en particular es una delicia, que no quieres dejarlo de comer y si no lo comes, lo miras con deseo, porque tiene chocolate en su base, que hace un dúo perfecto con la untuosidad de los lácteos y la acidez del maracuyá.

Pica el empanizao, agrega este ingrediente a una olla con un poco de agua y al fuego lento. Momento después agrega el azúcar y deja en el fuego hasta que se derrita. Una vez que esté derretido, para saber si está en su punto, con una cuchara saque un poco y deje caer en una recipiente con agua.Al momento palpe el poco de la preparación que vertió y si está dura, quiere decir que está en su punto. Si es así, saque la olla un momento del fuego como cinco minutos. Después vuelva a poner la olla y agregue el maní poco a poco, sin dejar de batir. Cuando adquiera cierto espesor, puede poner en cualquier molde, que no sea de plástico, mejor si es de madera y dejar reposar hasta que seque. Después de este paso ya están listos para ser degustado.

Esta receta en Bolivia la llamamos Papas a la Huancaina.La verdadera receta es de Perú y no se hace con maní jejeje. Cosas del tiempo y diferentes cocineros que fueron modificando recetas hasta llegar a esta.Es una receta simple pero no se dejen engañar es deliciosa!!!!!

Esta deliciosa ensalada es muy fácil de preparar. La ensalada la puedes acompañar con papas y así haremos un plato de ensalada muy completo y nutritivo

Antes de empesazar lea el final para algunas recomendaciones.Esta sopita es muy popular en cualquier parte de mi ciudad cercado-cochabamba.Es un platito de almuerzo preparado a base de Maní cocido ya sea con res, o pollo, o fideo, o arroz. En esta oportunidad les comparto con pollo y fideo.Espero les guste.#almuerzo. #sopa

Por primera vez pude lograr la masa que quería, esponjosa y deliciosa.Especiales para los desayunos,mates o chocolatadas.Ya que con la misma podemos lograr crear tortas de cumpleaños o más.Solo depende del molde y podemos aumentar la cantidad de ingredientes y listo.Disfrutenlo

En la ciudad que yo vivo, hay un supermercado alemán, donde venden deliciosos nuditos de cerdo, de vez en cuando lo compramos y los acompañamos con puré de papas, pero en esta ocasión lo hicimos con puré de arvejas, como los comimos en Berlín.

La preparé hoy, en el almuerzo improvisando un poco con ingredientes que tenía en la heladera, es muy sabrosa y distinta a cualquier otra salsa. Anímense a prepararla, no hay como les salga mal ya que en pocos pasos salimos del apuro con esta rica salsa que sirve también para ñoquis.

Es una carne jugosa y blanda, la salsa de vino tinto le da un toque especial a la carne, ideal para comer con puré de papas y verduras cocidas.

Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.

En mi casa nos gusta la ensalada pero a unos les gusta unas verduras y otras no por eso ya no preparo ensalada, pongo las verduras y condimentos y cada cual le pone y condimenta cómo les gusta. Solo pongo en la mesa las verduras cortadas y listo está es una buena forma para que no queden ensaladas preparadas y se echen a perder en la heladera y lo que sobra lo pueden utilizar en otras comidas. Hoy hice con las siguientes verduras y aderezos.

#Yomequedoencasa# Buena tardes, buscando defensa para esta pandemia, leí sobre diversos alimentos que ayudan al fortalecimiento de nuestra naturaleza y salud busque en mi alacena, encontré unas lentejas rojas conocidas como canadienses, garbanzos, quinoa, ajos, tomate, orégano, sal marina, un poco de aceite de oliva ( tenía de reserva una botellita) y jugo de limón recién exprimido, pedacitos de queso para variar el sabor, se hizo poco ya que era para que mi señora llevara al trabajo y de allí dará el visto bueno para recién publicar ya se el resultado ya que fue al mediodía, vamos a la receta

#Fácil#rápida#rico#guarnición#platolivianoPocas ganas de cocinar, pero con ganas de que sabiera sabrosa.

Hoy prepare una ensalada como plato principal y me parece perfecto! Mi madre siempre lo acompañaba con un filete de pollo o enrollado, espero les guste.

Una simple ensalada de lechuga y tomate las podes enriquecer con un agregado de semillas y unos cubos de pan tostado. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

#DelantalDorado esta ensalada es una mezcla de todo lo que tenía guardado en la heladera o me sobró...Ideal para los días de mucho calor para comer algo fresco.

Reciclaje de sobrantes de comida. Ensalada fácil y para la ocasión. #Delantaldorado #premiocookpad

Empecé una dieta exclusiva para combatir la candidiasis y ayudar con el tratamiento de mi bebé de 5 meses que padece candidiasis desde su nacimiento, ya que el se alimenta de pecho exclusivamente y todo lo que yo consumo repercute en su cuerpo.Es especial porque sanandome yo, también lo sano a él ❤

Receta muy rica para preparar en pascuas!!!☺Está receta la comparti con mis papas😊Pueden llegar a salir 3 o 4 Raciones!!#CocinaDeSemanaSantaSe tarda aproximadamente 30'

Voy conociendo el horno eléctrico... Les confieso que todavía uso el horno a gas para muchas cosas! 🙄Es que no encuentro un buen manual o tutorial y tengo que ir probando...Estas alitas las quería asar bien doradas, así que usé el calor de arriba y puse la fuente bien alta. Quedaron muy bien!#delantaldorado23(si alguien tiene un link de un tutorial sobre uso de horno eléctrico, AGRADECIDA!)

Una forma de comer un asado muy simple rápido y muy liviano. Ideal para guardar la línea, ahora que viene la primavera.

Trufas de cacao y mantequilla de almendras, inspírate con esta receta y prepara tus dulces de chocolate en casa. Suelo preparar los dulces navideños en casa, con menos azúcares y sin grasas indeseables. Disfruta de la Navidad de manera más saludable. #chocolate #lowcarb #singluten #RecetasNavidadhttps://www.missblasco.com/trufas-de-cacao-y-mantequilla-de-almendras-saludables/

Rollitos de Zucchini de jamón y queso con un tuco con albóndigas y parmesano gratinado. Se cortan láminas de zucchini y van al horno aceitadas vuelta y vuelta bien fuerte. Se retiran, Se escurren sobre una grilla o colador y luego listas para enrollar con el jamón y el queso. Pueden sobreencimarse dos láminas para que salgan más grandecitos los rollitos. Pueden usar la salsa que quieran, crema, etc.

Generalmente acompaña a una milanesa, o una suprema, o un churrasco/bife o unas tiras de asado... (ninguno de esos es mi caso 😅).No hay bodegón, parrilla, bolichito, restaurante popular de "minutas" que le falte en su carta, la emblemática "ensalada mixta".La mayoría de las veces se sirve en un platito hondo de acero inoxidable, como el de la foto.Sencilla, fresca, alegre, y saludable.#recetastradicionales#tradicionargentina#comidareal#ensalada

Otra receta para compartir de esas que me encantan, y esta vez con mi ingrediente fetiche, la coliflor. Los dips me gustan porque no solo los preparo como aperitivo para compartir, también los hago cuando me apetece algo fresco para comer. #coliflor #nuecespecanas #pecanas #dipMás información aquí: https://www.missblasco.com/dip-de-coliflor-y-nueces-pecanas/

Esta receta surge del gusto por comer sano y algo poco habitual para mi, es un ingrediente delicioso, pero a veces surge la idea de cómo combinarlo.

Deliciosa Ensalada de Lechuga, pepino , pollo y huevo, el fresco del pepino con el pollo quedan riquísimos el tomate y huevo le dan el toque especial, una manera perfecta de combinar carne y verduras hacen de esta ensalada completa.

Una #ensalada fresca para mi #cena ! #pepino #zanahoria #atún