Incorporarle a los líquidos, los ingredientes secos, y mezclar hasta formar una masa tierna. Si te queda muy pegajosa, agregale un poquito más de maicena. Dejar descansar la masa en la heladera, envuelta en film, para que se concentren más los sabores. Pero si tenés apuro en hacerlos, podes prescindir de este paso

Estirar la masa de un diámetro aproximado de 3 mm, y con un cortante o tapa, cortarlas. Acomodarlas en una placa enmantecada, y llevar a horno moderado 10 minutos. No se tienen que dorar arriba, solo la base. Cuando estén apenas doradas abajo, sácalas, así te quedan tiernitos y con esa sensación de que se desarman en la boca. Retirar, y dejar enfriar muy bien antes de rellenarlos, porque sino se te van a romper.