Con esta forma de cocinar los codillos conseguiremos que quede mucho más jugosa y tierna.Aunque larga (por el tiempo de cocción) no es laboriosa la receta y el resultado es espectacular.

Súper recetón de La Cocinera Novata

#WMF Comida que me resulta rápida y cómoda, además, gusta a todo el mundo. Lo suelo poner de segundo plato detrás de una crema de verdura.

Este plato no es muy pasado si se toma con moderación porque está hecho de forma muy sencilla y con poca grasa.Las patatas que acompañan este asado también son sencillas y no contienen demasiado almidón, porque previamente fueron cocidas, y luego asadas.

#mirecetario Y salsa de verduras para mojar

Es uno de los platos más sencillos de hacer. A mi me encanta

#platounico Perfecta combinación la de hoy. He usado un codillo ya cocido para ahorrar tiempo. Vienen envasados al vacío y quedan estupendos.Plato sencillo pero rico rico.

Estupendo plato, sencillo de preparar para cualquier día de la semana. Ver el video: https://youtu.be/Sc-88M1wbcM

El codillo de cerdo es una parte del despiece del cerdo que va desde el codo hasta la pezuña. Posee un sabor fuerte, es muy aromático y contiene abundante grasa. La grasa se localiza justo por debajo de la piel de forma que cuando se va a consumir es fácil de eliminar si no se quiere comer. El acompañamiento es de lo más sano y variado, un tropel de verduras hechas en el horno a baja temperatura, de manera que conserven todo su sabor

Esta receta es una receta que es la primera vez que la hago. Tenía los codillos que había comprado en salmuera y bueno siempre buscando el punto extremeño en mis recetas he hallado la receta perfecta con lo que tenemos en casa, con la salud y el gusto. Decir que me gusta hacerlo a baja temperatura como la mayoría de las recetas que hago ya que se potencia mucho el sabor y usando de esta manera la técnica del slow cocoking aunque yo los hago en mis ollas AMC. El resultado es espectacular.Contaros que el aceite que use para sellarlos fue un resto de AOVE y grasa expulsada de haber hecho unos secretos ibéricos el día anterior, que nos ayudó para dar el toque ibérico.El Brandy de Jerez Magno Solera Reserva hace darle un toque muy tradicional. Y por último el ajo se lo eche en polvo por que siempre le da un sabor más discreto y engorda menos, en cuanto a la sal no le echamos nosotros al haber estado salmuerizado.En cuanto las patatas también es la primera vez que las hago y el toque del chorrito de vino Primavera semidulce de la Ribera del Guadiana, le da muchas jugosidad y un potente sabor.He de decir que después de haber hecho la receta ( totalmente inventada ) que ha sido una maravilla ha quedado según mi padre ¡¡ de muerte, mortal !!Bon Aproffit!!#codillo #codilloaleman#codilloensalmuera #AMC#extremadura #AOVE#vinoprimavera #carne #cerdo #cocinaespañola

Receta típica manchega, sencilla y muy rica.

Una comida muy fácil de preparar y que está buenísima!Inspirada en la receta de @cocinacaseraymas , he ido por el camino rápido , y los codillos ya estaban cocidos cuando los compré.#RecetasConSorpresa

Codillos guisados en olla express con verduras y manzanas, se salsea con el fondo de cocción y se sirve con patatas fritas.

Un estupendo codillo acompañado de chuccrut y puré de patata casero.

Los codillos al horno con cerveza quedan muy jugosos, y al ponerle la cama de patatas y cebolleta, queda un plato muy completo. Es un plato en el que siempre quedas bien con tus invitados y no resulta caro.

Codillos de cerdo asados y con una salsa de manzana y cebolla con vino de oporto.