Plato festivo al estilo de mi tierra, Bolivia.

Es una de mis sopas preferidas, y una de las opciones más baratas de no comer carne y de disfrutar en familia.

Este pollo, es fácil y delicioso, puedo decir que una de las primeras recetas que aprendí . Es " Salvador", porque cuando uno no sabe qué hacer, cocinas esta receta y siempre sale bien y te salva en toda ocasión.

Esta receta es rápida de hacer, siempre que se tengan todos los ingredientes a mano, yo la hago en media hora.

Siempre hay días en que llegas a casa y no tienes nada más que los restos del refrigerador y es tarde para salir a comprar y la comida chatarra no es opción. Así que les comparto mi RDR (Restos Del Refrigerador)

El maracuyá, es una fruta que apasiona, no por nada, también la llaman: “la fruta de la pasión”, y este postre en particular es una delicia, que no quieres dejarlo de comer y si no lo comes, lo miras con deseo, porque tiene chocolate en su base, que hace un dúo perfecto con la untuosidad de los lácteos y la acidez del maracuyá.

Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.

Zapallo relleno, en este caso cuenta con un relleno de champiñones al verdeo con crema, y tres tipos de quesos, pategras , queso azul y queso cremoso

Compartime las fotos para ver como salió!

Aprovechando el zapallo que estaba un poco arrugado y en comer algo liviano, sin carne, hice estos al horno. Además use el queso que estaba dando vuelta porque es sin sal y quedo un relleno supersuave#miercolessincarne

Una receta fácil, casera y súper rica!Es esencial para esos días en los que querés cocinar algo rico y rápido, sin complicarte demasiado.

#elijococinar casera por el cambio de hábitos en la alimentación, para comer más sano y cuidar mi salud.#comidasaludable

Algo un poco diferente como para largar un poco las carnes que las vacas me tienen temor y recordar que el cuerpo también necesita vegetales. 💛🇦🇷💙. Lo acompañe con una ensalada de rabanitos con aceite de oliva.

Mis zapallos me dan muchas flores, y las femeninas no dan fruto, por lo que se pierden si no las cocinamos. Quería hacer una versión al horno, pero las que encontré el libros y la web no me llenaron el ojo. Entonces me dije ¿la cocina no es creación? Pues entonces ... pensemos, veamos que hay en la alacena y que nos parece apropiado para elaborar el plato que daremos a nuestro paladar y el de quienes nos acompañen a degustarlo. #retofinde

Tenía este pollo congelado, y decidí hacerlo al horno con relleno de verduras algo de frutas, queso y fiambres#pollo

Zapallo perfecto para comer solo o como guarnición#vegetales #vegano #vegetariano #Zapallo #relleno #vegetal #guarnición

Tenía dos zapallitos y los quería salvar de que se pongan feos 😅y se me ocurrió ponerle arroz , nunca los había echo así . Siempre con carne, espero que les guste 😉

A falta de parrilla siempre es bueno el Horno y porque no salir del clásico Vacío al Horno simple con uno relleno

Me sobró carne picada del relleno del pastel de papá y la use con morrón! 😋

Siempre hago el #matambrerelleno, esta vez decidí probar un #solomillodecerdo con la mitad de los ingredientes. Ahora me gustan los dos! :) #Almuerzo #matambrealhorno #jamóncocido #arvejas #morrones #matambrearrollado #solomillorelleno

Una opción más saludable que la tradicional frita y con el toque de cebollita que le da un gusto muy especial

Queda una riquísima crema, llena de nutrientes, zapallo, queso y arvejas.

#Cuarentena Receta súper Rica y nutritiva para compartir en familia