Buenos días. Hice varias preparaciones de la receta de Patricia Pinola. Pero cómo encontré esta masa riquísima ( hojaldre) me puse a preparar diversas recetas y quería hacer honor a la publicada por patricia y hacerla en hojaldre . Y si. Es riquísima . Cambia únicamente la masa lo demás es igual, gracias Patricia

Una receta que encontré en las redes muy fácil de hacer y quise probarla, la hice para una tarta de atún, pero es muy versátil y también se pueden hacer tapas de empanadas o pastelitos.

Inspirada en la receta de masa de hojaldre de mi Amiga @marion , preparé esta masa pero con harinas sin gluten y quedó súper crocante

Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

Una picada súper rica y muy fácil y rápida de hacer

Desde que tengo uso de memoria, la cocina de aprovechamiento ha sido un tema sagrado en casa. Mi abuela y mi madre son capaces de convertir las sobras de un plato en otro todavía mejor, y ahora yo también disfruto muchísimo llevando esta filosofía a la práctica.Para deshacerme de los restos de pan de toda la semana, he preparado este pudin de pan con chocolate, un postre/merienda del que existen muchas versiones y que siempre triunfa en casa.Y como alimentarse bien también es saber hacerlo con cabeza y sin malgastar, esta es mi segunda aportación al #DíaMundialdelaAlimentación :)

Este es un pan de alta hidratación (85%), por lo que sale sale muy esponjoso. Lo primero hay que tener en cuenta el peso máximo que soporta tu panificadora. Este es un pan de 1.5kg hecho en la Moulinex Home Bread Baguette. Es muy probable que si tu panificadora tiene una sola pala, tengas que reducir los ingredientes proporcionalmente (por ej 335 gr agua - 400 gr harina para un pan de 750 gr)

Con harina de trigo, en panificadora Moulinex Home Bread Baguette

#weekendreto

#recetasfit #delantaldorado

Hace un año me compre la panificadora y me costo mucho que el pan me saliera a mi gusto. Finalmente hablando por panificalocas del Facebook me dieron esta receta y he de decir que no me falla nunca. El truco es la naranja que contiene ácido ascorbico y ayuda a la harina de espelta para que leve más. La naranja no aporta nada sabor al pan. Espero que os sea de ayuda.

La receta esta sacada del libro de recetas panificadora.

#Panificadora 🍞Pan hecho en panificadora Moulinex Pain Doré

Hoy he hecho pan, con harina integral y de trigoHe utilizado levadura fresca y creo que lo haré más veces con esta levadura.

Haciendo pruebas, hasta que me queda menos apelmazado

#cuchillosarcosHoy tenía invitados y decidí hacer algo diferente, pan con aceitunas. No os digo como estaba, comimos barbacoa, no sé qué estaba mejor...

#delantaldorado

Esta vez me ha salido muy bien, me di un susto cuando abrí la tapa de la panificadora, se salía de la cubeta, entonces pensé,¿Que he hecho esta vez para que crezca tanto? Y fue el mezclar la harina con la levadura, por si hacéis experimentos así os diré que el siguiente que he hecho cambio medidas, 350 ml de agua y 500 gr de harina, no se salió de la cubeta pero igual de esponjoso, el otro media 17 cm de altura

Un pan tierno y de corteza fina que se hace en 1:39 h.

Mi primer pan, contenta?? Sí, para ser el primero me quedó muy bien, que lo puedo hacer de más formas y mejor, seguro que sí.

#cuchillosarcosHoy he hecho el pan rápido, me dicen en casa que me ha salido muy bueno, será verdad porque ha quedado menos de la mitad !!!

#1receta1árbolPan hecho en la panificadora Moulinex Pain Doré, estaba desayunando la avena y había dejado la caja fuera y al moverla cuando estaba haciendo el pan pensé, hoy pan diferente, de avena y quedó bien no lo encuentras entre el pan, solo notamos el sésamo

#asisoyyo seguimos con cacharreria. Hace muy poco me compré la panificadora y hay que darle uso.La receta la vi en un canal de YouTube pero como siempre las tuneo y al final no tiene mucho que ver .