Croquetas de patata y huevo duro
NuriaG77 "Con una pizca de sal" @conunapizcadesal
Las croquetas son una de las recetas más versátiles. Principal ejemplo de la cocina de aprovechamiento porque se pueden hacer con casi cualquier ingrediente y con las sobras de cualquier comida. Estas son una propuesta más.
Croquetas de patata y huevo duro
Las croquetas son una de las recetas más versátiles. Principal ejemplo de la cocina de aprovechamiento porque se pueden hacer con casi cualquier ingrediente y con las sobras de cualquier comida. Estas son una propuesta más.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas y las cocemos en una olla de agua con sal. Cuando estén blandas pero firmes las sacamos y las chafamos con un tenedor. La idea es hacer un puré firme para poder trabajarlo.
- 2
Hacemos 5 huevos duros, reservando el sexto para el rebozado.
- 3
Cuando los huevos estén hechos los pelamos, los cortamos por la mitad a lo largo y les sacamos las yemas.
- 4
Añadimos las yemas al puré de patata y salpimentamos al gusto.
- 5
Rellenamos las mitades de huevo con el puré dando forma como si el huevo estuviera entero.
- 6
Rebozamos con harina, huevo y pan rallado.
- 7
Freímos en abundante aceite caliente hasta que el rebozado esté dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A NuriaG77 "Con una pizca de sal" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/15297878
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Si te gustan mis recetas, visita mi blog https://conunapizcadesal-nuria.blogspot.com/
Leer más Recetas similares
-
Croquetas de pollo y patata
Las croquetas son de esas recetas tan tradicionales y tan nuestras que no faltan en ningún recetario casero y que gustan a toda la familia.Estas que os enseño hoy son una receta de mi yaya, y son algo distintas. La base, en vez de ser bechamel, es puré de patatas casero, y os aseguro que quedan igual o más ricas que las tradicionales, pero con muchas menos calorías.
-
Croquetas de patata de mi yaya
Las croquetas son una de las mejores preparaciones para aprovechar cualquier resto de comida que tengamos por la nevera.Estas croquetas de patata siempre se han preparado en casa, pero a quien le salen realmente deliciosas es a a mi abuela, así que hoy va por ella.La receta es muy sencilla y podemos utilizar tanto restos de patatas cocidas como puré de patatas, ya sea casero o en copos. -
Croquetas de huevo duro
Estas croquetas son muy suaves, las hice cuando mis peques empezaban a comer huevo para darle de una forma diferente al puré, en casa nos encantanTambién podéis añadir pavo o jamón york muy picadito
-
-
-
Croquetas de jamón ibérico y huevo duro
Para celebrar el día de las Croquetas, busque en el recetario familiar y encontré esta receta. Me lance hacerlas, la verdad es que nos sorprendieron a todos lo ricas que quedaron.
-
Croquetas de patata
Empezare diciendo que esta es la receta de una amiga mía Italiana y es básica para las croquetas de patata, luego está la imaginación de cada cual para ponerle el relleno que más nos guste, yo le puse jamón picado.
-
Croquetas de patata
Esta es una receta muy sencilla que aprendi de mi madre quien, a su vez, la aprendió de la suya. Os animo a hacerla ya que a pesar de su sencillez, el resultado es que estas croquetas estan buenísimas!!.
-
Croquetas de patata
Una sustitución de la bechamel, con el relleno de vuestra preferencia. Yo las he hecho de jamón y cebolla.
-
Croquetas de Patata
Darle una oportunidad a estas croquetas que en vez de bechamel llevan patata.
-
Croquetas de patata
Fáciles, rápidas y deliciosas. Siempre que no os guste un ingrediente podéis cambiarlo por cualquiera que prefiráis.
-
Croquetas gallegas de grelos y huevo duro
Hace unos días una amiga me invitó a comer a su casa y preparamos estas croquetas con lo que teníamos en la nevera.Resultaron deliciosas y fue una forma de aprovechar los restos que, de otra manera, tal vez no se hubiesen aprovechado.
-
Croquetas de patata y jamón
Una manera sencilla de hacer unas croquetas diferentes.
-
-
Croquetas de atún, patata y huevo
Fáciles, riquísimas y un aperitivo buenísimo.
-
Croquetas de jamón y huevo duro, caseras
Esta receta la aprendí viendo a la cocinera de un restaurante donde yo trabajaba y es la primera vez que yo vi a alguien montar las croquetas con dos cucharas.
-
-
-
Croquetas de Patatas
Las croquetas pueden ser perfectamente un acompañamiento, como también puede ser un plato estrella para recibir visitas. Sorprende a tus seres queridos y realiza esta receta. En está oportunidad son de patata, pero hay muchas variedades, está en cada cocinero darle su toque personal para que sean únicas .#Miscroquetas
-
-
Croquetas de patatas
Hoy voy a compartir una receta con vosotros muy sencilla y barata que cualquiera puede hacer en casa siguiendo los pasos aunque no sepáis mucho cocinar.
-
-
Croquetas de espinacas, huevo duro y piñones
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Les encantan a todos, incluso a quien no le gusta la verdura.
-
Croquetas de patata y queso
Preparé un aperitivo de patata. Tenemos la patata de temporada del huerto, ahora están buenísimas y quise hacer esto. La verdad que gustaron tanto que por pocas me dejar para hacer la foto. Sobre todo para los niños.
-
-
Croquetas de huevo
Las probé por primera vez en casa de la suegra de mi madre, y me encantaron, están buenísimas y aprendí a hacerlas. Comparto esta receta con vosotr@s para que podáis disfrutarlas también. #tescoma #familiar
-
Croquetas de carne y patatas
Otra recetita del cuaderno de mi madre. Las pongo porque son una idea muy interesante para aprovechar restos de carne de vaca o ave cocida de puchero, cocido o asada.Se hacen muy rápidamente y son fáciles porque se hacen con puré.Yo las hago y las congelo, aunque tienen patata, se pueden congelar. -
Croquetas al horno de espinacas, zanahoria y huevo duro
Esta es una opción más saludable para los que amamos las croquetas y las comeríamos con frecuencia. La bechamel con harina de avena integral y leche desnatada, así como el "empanado" con copos de avena o sésamo y su finalización al horno las hacen menos grasientas y reduce bastante el número de calorías en la ingesta. Es una forma distinta y también rica de comer este tradicional plato. Espero que les guste 😊
-
Croquetas de jamón y huevo
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo todo un clásico de la gastronomía española, se trata de unas riquísimas croquetas de jamón y huevo.
-
Croquetas de jamón y huevo
Me regalaron un libro de croquetas y se empecé por unas básicas (aunque muy buenas jejeje)
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/15297878
Comentarios