Marquise de chocolate

Name: Marquise de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 80 grs manteca; 100 grs harina; 150 grs chocolate semiamargo; 1 cucharada polvo de hornear; 1 pizca sal; 4 huevos; 200 grs azúcar; 25 grs cacao amargo; Esencia de vainilla; c/n Dulce de leche repostero; Merengue; Chocolate derretido; Molde 20 cm con papel de horno base y enmantecado; Bowls; Mangas; Varilla de mano

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Torta brownie con dulce de leche y decorado con merengue y chocolate. Una bomba hermosa🤩😍🥰

Marquise de chocolate

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Torta brownie con dulce de leche y decorado con merengue y chocolate. Una bomba hermosa🤩😍🥰

Guardada

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Ingredientes

30'

Brownie
80 grsmanteca
100 grsharina
150 grschocolate semiamargo
1 cucharadapolvo de hornear
1 pizcasal
4huevos
200 grsazúcar
25 grscacao amargo
Esencia de vainilla
Relleno
c/nDulce de leche repostero
Decoración
Merengue
Chocolate derretido
Utensilios
Molde 20 cm con papel de horno base y enmantecado
Bowls
Mangas
Varilla de mano

Guardada

Paso a paso

30'

1

Derretimos la manteca y chocolate a baño María o microondas en tandas de 20 segundos. Preparamos el molde con papel de horno y enmantecado
2

En otro bowl batimos los huevos con azúcar y la esencia de vainilla, incorporamos el chocolate derretido que no debe estar caliente sin dejar de revolver
3

Una vez obtenida la mezcla tamizamos la harina, cacao polvo de hornear(los brownies no lo usan pero yo puse un poco) y la sal (el clásico marquise lleva nueces yo no las puse)llevamos a horno precalentado 180° 20' máximo no debe resecarse
4

Dejamos enfriar así sale parece crudo. Ahora decoramos con dulce de leche con una manga a gusto. Y luego con merengue yo estaba fiaca y batí nata hasta punto nieve
5

Con una manga hacemos los copos. Derretimos chocolate (opcional) y esparcimos por arriba
6

Listo una torta muy hermosa de vista para los que les gusta el chocolate