Paso a paso
- 1
Salar el pollo por dentro y por fuera.
Hacer un mejunje con el aceite, tomillo, romero, laurel y pimienta y untar el pollo con él. - 2
Meter dentro del pollo un limón cortado por la mitad y una ramita de tomillo.
- 3
Regar el pollo con vino blanco y dejar macerar por lo menos media hora.
- 4
Cortar tres patatas en rodajas y hacer una cama en una fuente apta para horno.
Regar con aceite, sal y pimienta.
Colocar el pollo encima. - 5
Precalienta el horno a 180°.
- 6
Asa el pollo durante 1 hora y media, dándole la vuelta un par de veces.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonsoles García Millán le encantará ver cómo quedó.
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Mi hijo mayor y yo somos vegano. Mis otros dos hijos son omnívoros así que cocino un poco de todo. 😄
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