¡El mundo de las tortillas es fascinante! Y es que, basta con tener a mano tres o cuatro huevos, para que la mayoría de cosas que tengamos en nevera y/o despensa sean susceptibles de acabar siendo una deliciosa tortilla. Por si fuera poco, las tortillas son perfectas para llevar, se pueden comer frías o calientes, en bocadillo, con salsa o con verduras, etc.Hoy me he animado a preparar una sencilla, jugosisima y deliciosa tortilla de de berenjenas.Espero que os guste.

He aquí una tortilla riquísima, muy sencilla y de aprovechamiento, pues podemos prepararla con cualquier resto de pasta cocinada que tengamos dando vueltas por la nevera. Con una ensalada de primero y una fruta o yogur de postre, tendremos lista una comida rápida pero muy equilibrada.

Una receta light fácil de preparar para la cena 🥒🌶️🥕🥒😋🤩

#CookpadCocinaConAlexaReceta rápida, sana y sin aceite.

Fácil, rápida y rica, rica🤤

Con el calor de estos meses he estado evitando estar mucho tiempo con la cocina encendida, pero hoy tenía el capricho de esta tortilla, para mí una de las mejores después de la Reina de las Tortillas (la de patata).Como plato único, al ser bastante ligera, puede ser para 02 personas, pero también podría ser para 04 si se toma como un pincho o entrante.#revistacookpad #Calendario2025 #DelantalGlobal2024

Toda la verdura de mi huerta.#mirecetario

#lococinonolotiro#revistacookpadMe sobró rodajas de papas, calabacín y zanahoria de la receta de Solomillo adobado en mojo a la plancha con chips de verduras

Es la primera vez que la hago. Quería aprovechar el boniato y el puerro que tenía en casa, y viendo las posibilidades de una tortilla, ya tenemos otra cena preparada.

Receta muy sana, solo lleva un poco de aceite para el primer sofrito.

Una receta fácil y buenísima 🤤🤤 si no la habéis probado os la recomiendo

Esta tortilla es baja en calorías puesto que la patata es cocida y el calabacín va en crudo. Una tortilla ideal para una cena y de sabor exquisita.

Seguimos gastando calabacines!! Me apetecía mucho una tortilla de patata y como tenemos tantos calabacines del huerto, he probado a echar también. Riquísima!

Recién cojido todo de la huerta y los huevos camperos todo ecológico cien por cien

Mi tortilla de patatas!Todas las tortillas de patatas tienen su especialidad en las manos del cocinero o cocinera que la prepare.Con cebolla, con calabacín, con pimientos, rellena o no,…. pero siempre con patatas, huevos y aceite de oliva.Unos días sale más cuajada y otros menos.El caso es que ¡está riquísima!- Un buen consejo: en el aceite de la sartén, antes de comenzar con la tortilla, puedes freír unos pimientos verdes “italianos” a fuego medio. Los utilizaras para acompañar la tortilla. Le da un sabor muy rico al aceite para la tortilla.- Truco de cantidades: 1 huevo por cada 100 gramos de ingredientes (patatas+cebolla+calabacín) aproximadamente. Si tienes duda, pon un huevo más de los que tienes calculados.#entrante#huevos

Improvisando la cena para cinco, tortilla más ensalada, para un viernes no está mal 😉

Receta del libre de @blancanutri

Seguimos con las verduras de temporada, aprovechemos que se acaban pronto

Tortilla de patatas y zanahorias con poco aceite y sal, perfecta para 3-4 personas.