Cheesecake sin horno
Cheesecake deliciosa para los más golosos!!!
Paso a paso
- 1
Machacar las galletas hasta que queden hechas polvo. Añade la mantequilla derretida y mezcla.
- 2
Cuando tengas una mezcla homogénea pon en tu molde un papel vegetal en la base y añade tu masa de galletas. Aplasta hasta que quede plano. Reserva en la nevera
- 3
Pon el mascarpone y el queso Philadelphia en un bol y mézclalo.
- 4
En otro bol monta la nata con varillas eléctricas, cuando esté casi montada añade el azúcar. Sigue mezclando hasta que quede como nata.
- 5
Añade el mascarpone y el queso a la nata y mezcla con varillas eléctricas. Añade la mezcla a el molde con la galleta.
- 6
Añade por encima la mermelada y júntalo para que se mezcle y quede estético.
- 7
Meter en la nevera 4 horas.
- 8
¡Disfruta!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia le encantará ver cómo quedó.
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