Tarta de manzanas caramelizadas y crema pastelera
Laura L ❤ @LauraL
Paso a paso
- 1
Para esta masa divina, batir los huevos con el azúcar, luego agregar el aceite y finalmente la harina con el polvo de hornear.
Forrar un molde con la masa, reservando un poco para decorar. Pincharla con un tenedor y refrigerar en freezer durante 15 minutos.
- 2
Lavar, pelar y cortar en rodajas las manzanas, y mezclarlas con el azúcar y el jugo del limón.
En una sartén colocar la manteca y la harina, formando un rouge.
Volcar las manzanas, cocinar 2 minutos y luego tapar y cocinar 5 minutos más.
Incorporar esta preparación sobre la masa cruda.
- 3
Luego preparar la crema pastelera y con la masa sobrante hacer un enrejado.
Cocinar a 180° durante 20 minutos.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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