Desde que tengo uso de memoria, la cocina de aprovechamiento ha sido un tema sagrado en casa. Mi abuela y mi madre son capaces de convertir las sobras de un plato en otro todavía mejor, y ahora yo también disfruto muchísimo llevando esta filosofía a la práctica.Para deshacerme de los restos de pan de toda la semana, he preparado este pudin de pan con chocolate, un postre/merienda del que existen muchas versiones y que siempre triunfa en casa.Y como alimentarse bien también es saber hacerlo con cabeza y sin malgastar, esta es mi segunda aportación al #DíaMundialdelaAlimentación :)

Estas barritas de pan me sacaron de un apuro, pues llovía a mares y me había olvidado de comprar el pan. Así que, entre desayunar leche con galletas o un buen bocadillo al día siguiente, creo que está claro cuál fue mi elección je je.El resultado es más que decente, os lo aseguro!

¿Tenéis boniatos? ¿Tenéis copos de avena? Pues entonces no necesitáis nada más para preparar unas sencillisimas, sanísimas y deliciosas galletas de boniato y avena. Sin azúcar, sin huevos, sin harina y sin leche, pero con todo el sabor del otoño.

El otro día hice unos bollos de calabaza de Fini, están muy ricos, y hoy hice este pan en la panificadora para desayunar tostado esta súper rico, yo desayuno con pan de espelta, pero esta temporada no estoy muy bien con el estómago , y cuando no tienes bien no puedes comer cosas integrales, está muy rico, gracias por la receta Fini.

#DíadelaTorrijaEsta receta es válida para cualquier panificadora usando sus programas automáticos de "masa" y "pan dulce". He puesto los tiempos para la panificadora de dos palas de Cecotec, pero en cualquier otra máquina valdría, incluso en las de una sola pala, aunque el pan quedaría más bien de forma cuadrada y no de forma alargada.El programa "masa", amasa y fermenta. El programa "pan dulce", amasa y fermenta varias veces, y al final del proceso hornea.

Os traigo un Pan de molde hecho en panificadora, sale muy rico y nada seco. Lo podemos conservar en una bolsa de congelación cerrada con una pinza en la nevera, se conserva perfectamente 1 semana.

Hoy una nueva receta para las que podéis disfrutar de tener unapanificadora en casa, electrodoméstico que vale mucho la pena tener.No hay nada como poder disfrutar (como en el caso de la receta dehoy), de un buenísimo y casero pan de molde recién hecho, delicioso,tierno y esponjoso. Sabemos lo que comemos, sólo ingredientesnaturales y sin aditivos ni conservantes, totalmente casero y natural,vale la pena. Calentito recién hecho es una delicia y tostado conmantequilla y mermelada, espectacular!Importante sobre la levadura: No sirve la levadura química tipo Royal, (se le llama también levadura porque hace el mismo efecto que esta), pero en realidad es un impulsor, para hacer panes SIEMPRE hay que utilizar la levadura de panadería, o bien la que se compra fresca en un bloque cuadrado pequeñito (en la sección de refrigerados), o bien en polvo pero que en el envase ponga claramente DE PANADERÍAhttp://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/04/pan-de-molde-en-panificadora.html

Hace unos meses empecé a fijarme en las etiquetas de ingredientes de los panes de molde de los supermercados. Quedé horrorizada cuando vi (en una marca conocida) que solo contenía un 20% de harina y debajo de este una larga lista de ingredientes sintéticos que no entendía lo que eran.Con lo cual decidí comprarme una panificadora y hacer mi propio pan con ingredientes que yo supiera de dónde vienen y que son.Este pan queda algo crujiente en la corteza pero el interior es muy esponjoso.Dura unos 5 días fresco.

Esta súper bueno la receta de la vi a Mari Orellana y me a encantado

Aunque no se parece en nada al original es muy fácil de hacer sin apenas trabajo y esta muy rico. Si os gusta más podéis realizar todo el amasado en la pani y luego darle la forma tradicional y cocinarlo en horno...Si quieres ver la vídeo receta esta en la publicaciónhttps://patricientacook.es/pan-de-muerto-en-la-panificadora/#MiRecetario

Un pan para tomar el té

Esta es una de las primeras recetas que se suelen hacer en este fantástico electrodoméstico, ya que es muy sencilla y con ingredientes que siempre tenemos a mano. Podéis ver el video en mi canal: https://www.youtube.com/watch?v=p0LTvwVaw2Y

#Dominò

Probando nuevas recetas con la panificadora, comparto esta de un brioche delicioso inspirado en una receta de la cuenta “Algo se cuece con Fabi” en YouTube.

Esta delicioso

Este pan es muy sencillo, muy fácil, ya que lo hace todo la panificadora.Hacer pan en casa es una de las cosas que más satisfacción da en la cocina, ver que con solo 3 o 4 ingredientes se consigue hacer un pan recién hecho, crujiente y tierno a la vez, es una maravilla!!#conpan

#ElgordoDeCookpad#dominó 3️⃣#receta 1️⃣0️⃣0️⃣#JugueteNuevoEnCasaDesde que empezó el confinamiento, probé a hacer pan en casa y me gustó la experiencia. Hace poco vi anunciar la panificadora de Lidl, y se me antojó.... así que el que la sigue la consigue, y yo ya tengo la mía. Para la primera toma de contacto, he hecho la primera receta que viene en el libro, y la comparto con vosotros, ya que se puede hacer a mano o en robot, amasando, dejando levar, y al horno. Pero esto es una maravilla. Metes todos los ingredientes a la vez y sacas el pan ya hecho. Éso sí, el proceso ha durado aproximadamente 3 horas.

Es espectacular lo esponjoso que queda este pan hecho en la panificadora!

Este pan lo ha hecho mi yerno. Es muy aficionado a hacer pan casero y está muy contento de su panificadora.Intentaré que me vaya dando recetas y fotos, para los que tengáis panificadora.

Ideal para acompanyar carnes y quesos.

Queda esponjoso y tierno. Puede conservarse envuelto en paño de algodón o dentro de una bolsa plástica, aguanta varios días con buena textura y acompaña bien lo dulce y lo salado.

Sígueme en Instagram: @cadadelasrecetascsy también puedes encontrar más recetas en mi blog: casadelasrecetascs.wordpress.com

El huerto este año ha sido generoso y nos ha dado un montón de berenjenas, así que he tenido que buscar diferentes recetas para aprovecharlas. Este pan lo tuve que "inventar", pues no encontré ninguna receta con berenjena fresca.