Repollo gratinado con salsa blanca 🦭
Mini Acevedo @miniacevedo
Me enamoré de esta super receta de @mateamargo 🤍
Paso a paso
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🦭 Picar la cebolla, el ajo y el repollo en tiritas. Rehogar en una sartén con un chorrito de aceite junto con el laurel hasta dorar, salpimentar y volcar en un recipiente apto para horno.
- 2
🦭 En la misma sartén que usamos poner la manteca cuando se haya derretido agregar el almidón (puede ser harina) y mezclar muy bien, agregar la leche sin dejar de mezclar para que no se formen grumos. Salpimentar + nuez moscada y revolver hasta que espese.
- 3
🦭 Poner unos pedacitos de queso cremoso arriba del repollo, después Volcar la salsa blanca y queso rallado encima. Llevar al horno hasta gratinar. Listoooo ✅️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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