Los coquitos o cocadas no son más que unas bolitas horneadas hechas a base de coco y huevo. Aunque se consideran un dulce típico de Navidad, en casa los preparo todo el año, pues a mis padres y a mi nos encantan. Llevan pocos ingredientes y son sencillos y muy rápidos de hacer, siendo ideales también para prepararlos con los peques de la casa. Además, si le añadimos a la masa original ingredientes como la ralladura de naranja, el aroma de vainilla, chocolate negro, etc., podemos preparar coquitos del sabor que más nos guste.

Hace unos días, mi chico me sorprendió preparándome estos pastelitos de chocolate y naranja para cuando volviera de trabajar. Fue a lo seguro, pues él sabe de sobras lo mucho que me gusta el chocolate.Resultaron ser unos bocaditos deliciosos, densos y con muuuuuucho chocolate, sin llegar a ser empalagosos ni dulces en exceso, y con un toque muy sutil de naranja que le va estupendamente... Vaya, un detallazo romántico para vuestra pareja si es muy chocolater@.

Los bollos rellenos de chorizo o bollos "preñaos" no son más que unos bollitos rellenos de chorizo típicos de Asturias que, tanto si habéis visitado estas preciosas tierras como si no, es muy probable que conozcáis. Se preparan tanto en formato bocado como en tamaño bocadillo, y que también se rellenan con queso Cabrales y con otros ingredientes, pero que sin duda los que se llevan el protagonismo son siempre los preparados con chorizo, asturiano a ser posible.

Receta de @andrearecetas de instagram

#CaminoDeSaboresEsta receta se la enseñó mi padre a mi mamá. Me recuerda a mi niñez y a mi presente porque en la casa de mi madre no falta el chucrut para acompañar el asado, incluso lo como en refuerzos porque es delicioso.No se parece a las recetas que he leído de chucrut pero me sigo quedando con esta. Háganlo y me cuentan, es un camino de ida jaja. 😋😋😋

Quería preparar raviolones de zucchini pero no me quedó cortado tan fino y solo hice 1. El resto del zucchini lo usé en los rollitos. El origen de la receta es tailandés pero yo lo adapté a lo que tenía en la cocina. Se puede acompañar con otras salsas. Yo hice la salsa con tomate porque a mi hija no le gustan los sabores fuertes.Se puede colocar lechuga, pepino y tomate en el rollito, pero yo no tenía.Me había quedado hervido repollo y acelga de una preparación anterior. Y también ya tenía cortada remolacha finamente. Así que solo hice la salsa y le agregué al relleno carne picads y cebolla.

¡Feliz año nuevo!Estrenamos año con energía y cumpliendo a rajatabla con las tradiciones. Y es que desayunar churros con chocolate después de una noche tan intensa recompone a cualquiera, ¿verdad? je jeOs dejo la receta de mi padre, que siempre ha sido y sigue siendo el "churrero" oficial de la familia.¡Espero que os guste!

Brasil es un país de tradición muy dulcera. Tenemos una pastelería y bollería bastante exótica resultado de la colonización hecha por los portugueses y por la mezcla de los indígenas y negros esclavos que cultivaran juntos y con gran éxito la caña de azúcar las tierras muy fértiles de Brasil. Los dulces , bizcochos y pasteles en general son hechos hasta hoy con frutas tropicales como el coco, el mango, la guayaba, el plátano , el maracuyá . El BESITO DE COCO es un ejemplo de lo que les explico. Hecho en Brasil desde hace siglos este delicioso bocadito dulce derrite en la boca de tan bueno y cremoso que es . Está presente , a ejemplo del brigadeiro, en nuestras celebraciones de cumpleaños, bodas y reuniones familiares .

Estas galletas les encantan a mis hijos. Prácticamente las hacen ellos solitos. Les encanta hacer las bolitas y luego hundir el centro con su dedito. Quedan riquísimas y son muy fáciles de hacer! Siempre son un éxito!

Buñuelos dulces de zanahoria típicos murcianos. No vas a poder comerte solo uno 😋

demasiado facil ..un postre para regalar o para disfrutar en tu casa

#dulce#mirecetarioEste desafío me tiene el 💜 arrugadito, es una especie de galleta dulce y suave con mucho sabor a coco. Me recuerda cuando estudiaba bachillerato y salía de clases y allí estaba la Sra. Luisa Machillanda con su cesta grande llena de besitos yo los saboreaba como lo hacen mis hijos hoy, a pasado mucho tiempo y no sé si han seguido el legado de las Machillanda pero hoy la recuerdo con mucho cariño. 🇻🇪

doloresgarrido

Bolitas de masa con fresas, fritas y espolvoreadas con azúcar glas.

Buenas!!!, quiero compartir con tod@s vosotr@s esta deliciosa forma de amar a través del estómago, jejeje, y es que a mi chico y a mí no se nos puede tachar de golosos, por lo tanto, suelo prepara postres que no sean empachosos, y a ser posible, sanos sanotes, jejejej. Por eso he elaborado esta delicia SIN AZÚCAR y SIN LACTOSA, con fresas naturales .....¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!

¿Que puede haber más romántico que dos merengues con aroma de rosas unidos por chocolate?

Después de Noche vieja, las uvas de la suerte vuelven a ser uvas normales y por lo general en casa acaban en la basura... este año, nos las comimos y es un bocado que está de escándalo :)

Delicioso

Estos pequeños bocaditos son ideales para poner con el café.Son muy fáciles de hacer y quedan muy bonitos, además, son deliciosos.

Esta receta es de Fernanda Berlei. Me regalaron nueces y no sabía que hacer con ellas y vi esta receta la cual recomiendo quedan que son una maravilla

Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=acuEnkD2BfY&t=14s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/07/pan-de-queso-brasileno.htmlSorprende la textura de la fécula de mandioca o yuca o tapioca (los tres términos son correctos) una vez horneada. Da la sensación de que estuviera cruda y con una textura gomosa, chiclosa. Me pasa lo mismo con las arepas, cuando abres una parece cruda por dentro. Estamos acostumbrados al pan de harina de trigo y esperamos la misma densidad y textura en los panes horneados con diferentes harinas. Tal y como salieron los panecillos del horno me sorprendió al abrir uno.

Los Suspiros o Merenguitos es el dulce más popular entre los amantes del merengue. Muy fácil de hacer, el secreto está en hacer un buen merengue y disfrutaras de estos suspiros horneados.Puedes seguir la video receta en: https://youtu.be/HHbY1At91dE

#alfombrarojacookpadHoy quiero dejaros esta receta fácil para que celebréis san Valentín con vuestra persona querida.Este es un postre que se elabora en El Valle Baztan (navarra)

Recientemente ha sido mi cumpleaños y me hice una tarta buenísima de chocolate y dulce de leche. Esta tarta me trae muy buenos recuerdos, mi madre me la solía hacer bastante y le sale de maravilla. La receta original es de una amiga suya brasileña. La receta la he modificado un poquito, pero el resultado ha sido espectacular y un sabor igual que el de mi madre.Mi madre le añade harina de trigo y de maíz, para darle una textura más ligera, concretamente, 200g de trigo, 150g de maíz y 50 g cacao.Yo le he hecho de las dos formas y en ambos casos, queda espectacular, eso os lo dejo a vuestra elección, según os guste la textura.Lo bueno que tiene esta tarta, es la preparación, es muy sencilla, se prepara todo en un bol, primero líquidos y luego los sólidos.No he podido hacer foto de la tarta entera, porque el día de mi cumpleaños el fotográfo oficial no estaba, así que sólo pudo hacer la foto de la porción, pero os aseguro que es una tarta espectacular, la combinación de chocolate y dulce de leche ¡es brutal!

PostresdePascua

Mi cuñada Lucía es como un Ratoncillo el queso le encanta, así que cada vez que tengo oportunidad e ingredientes😉 le preparo este pan de queso que le encanta. Vamos a ser deportivas y a dedicar esta receta al contrincante Argentino de las batallas cookpad #aguantenando

#mirecetarioEstos bocaditos están deliciosos con almendras y chocolate, Un bocadito de placer os lo aseguro!!!!!