Pencas al escabeche
Receta de mi abuela Emilia
Paso a paso
- 1
Limpiar las pencas, cortarlas, y hervirlas con el agua, vinagre y los laureles por 10 o 15 minutos hasta que estén tiernas
- 2
Colar y dejar enfriar.
- 3
Colocar las pencas frías en los frascos intercalando con los condimentos y llenarlos con aceite hasta que estén cubiertas las pencas
- 4
Conservar en la heladera. Estarán listos para consumir en una semana, mientras más se deja descansar, más gusto agarra
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M Laura González le encantará ver cómo quedó.
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