Empanadas de Osobuco

Name: Empanadas de Osobuco
Yield: 24 empanadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1.5 de osobuco; 2 cebollas; 1 morrón; Cebolla de verdeo; Tapas de empanadas (24); 2 huevos; Grasa; 1 papá(opcional); Condimentos

Lucas Montilla @lucas_3089

Empanadas de Osobuco

Lucas Montilla @lucas_3089

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Ingredientes

2 horas

24 empanadas

1.5de osobuco
2cebollas
1morrón
Cebolla de verdeo
Tapas de empanadas (24)
2huevos
Grasa
1papá(opcional)
Condimentos

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Paso a paso

2 horas

1

Cocinar el osobuco 1 hora y media en caldo de carne
2

Rehogar la cebolla con el morrón y condimentar con sal y condimentos(comino, pimentón, pimienta, ají molido)
3

Agregar las papas y la carne a la preparación. Poner un poco del caldo que nos quedó del osobuco y tapar hasta que estén tiernas las papas
4

Rellenar y freír en abundante grasa. Recomiendo grasa porque salen más secas y ricas