Merluza con gambas, ajos y vino blanco en Airfryer Cosori
Receta inspiración de @tesa_cuina pero adaptada a la Cosori Dual Blaze.
#calendario2025
Merluza con gambas, ajos y vino blanco en Airfryer Cosori
Receta inspiración de @tesa_cuina pero adaptada a la Cosori Dual Blaze.
#calendario2025
Paso a paso
- 1
Descongelar la merluza y las gambas. Pelar y cortar el ajo a láminas.
- 2
Sacar la rejilla de la Cosori, poner un papel en el fondo para no rallar, y la ollita metálica encima. Poner 3 c/s de aceite en la olita, calentar Modo STEAK 205º 3 minutos.
- 3
Añadir los ajos laminados, mezclar con el aceite. Modo AIRFRY 180º 1 minuto.
- 4
Añadir las gambas peladas crudas y mezclar. Modo AIRFRY 180º 1 minuto.
- 5
Colocar encima los lomos de merluza con la piel hacia arriba. Añadir el perejil. Modo AIRFRY 180º 4 minutos.
- 6
Dar la vuelta a los lomos de merluza, añadir el 1/2 vaso de vino blanco. Modo STEAK 205º 2 minutos, para evaporar el alcohol.
- 7
Modo AIRFRY 180º 5 minutos + modo STEAK 205º 5 minutos
- 8
Servir con la salsita por encima.
- 9
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