Croquetas Jamón
Pukimi @cook_28245027
Paso a paso
- 1
Troceamos jamón en pequeños trozos
- 2
En un cazo freímos el hueso de jamón un par de minutos para sacar el sabor. Añadimos el litro de leche y a fuego medio (5 sobre 9) vamos removiendo para que no se pegue. Max. 15/20 min
- 3
En una sartén derretimos la mantequilla y echamos la harina. Remover bien hasta que quede una masa espesa amarilla
- 4
Colamos la leche y la añadimos a la sartén de la mezcla de harina y mantequilla. Removemos bien y vamos añadiendo el jamón. No paramos de remover hasta que vaya cogiendo la textura espesa.
A la nevera 12/24 horas
Otra opción en el congelador durante mínimo 1 hora - 5
Hacer la forma y pasar por huevo y pan rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pukimi le encantará ver cómo quedó.
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