Esta receta la vi hace muchos años en el Gourmet. con, de un chef francés, yo no hago el “ bridado americano, que es la manera de formar al pollo, para que no se desarme... pero están fácil y delicioso que no nos fijamos en su forma, si no en su sabor.

Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.

La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”.

El maracuyá, es una fruta que apasiona, no por nada, también la llaman: “la fruta de la pasión”, y este postre en particular es una delicia, que no quieres dejarlo de comer y si no lo comes, lo miras con deseo, porque tiene chocolate en su base, que hace un dúo perfecto con la untuosidad de los lácteos y la acidez del maracuyá.

Es una creación en la línea de la comida picante que es lo que me gusta, personalmente. Es mi estilo de comer las tradicionales recetas.

“El pique Macho” es una receta tradicional boliviana, creada en Cochabamba, La Capital gastronómica de Bolivia. “Pique Hembra” es mi versión, por supuesto femenina, sin mucho locoto o rocoto.

buenos días amig@s aquí les doy mi receta de estas ricas empanaditas , espero les guste , yo las hice mi primera vez para el cumpleaños de mi pequeño lucas y a mis invitados les gusto mucho lo cual hoy me genera ingresos hoy en día por que en cada cumpleaños o festejo no pueden faltar😊😊😊

Es una de mis sopas preferidas, y una de las opciones más baratas de no comer carne y de disfrutar en familia.

A menudo hacemos hervir semillas de Linaza con limón y canela, por su alto contenido nutricional, y nos sobrar las semillas gelatinosas, por lo tanto decidí, hacer una masa con ellas, me salieron unos deliciosos bollitos con lo crocante de las galletas por fuera y la suavidad de un queque por dentro.

Me sobró masa, y como necesitaba hacer algo salado y no tenía demasiado queso y tenía champiñones y acelgas y dije haré algo similar a un quiche y me salió está deliciosa tarta, espero que la hagas te va a encantar.

Ella es mi hija que tiene una sensibilidad única hacia el arte, canta, dibuja y cuándo cocina lo hace con mucho gusto. Pesto y palta es una de sus recetas.

Desde que aprendí a cocinar, la paella fue una de mis comidas preferidas, a la hora de compartir con mi familia y amistades en momentos especiales.

Esta es la primer receta que publico espero les guste y disculpen las fotosLa carne de yacaré es una carne muy nutritiva y se consume mucho en Brasil y a menor escala en el Norte de Bolivia.Se puede elaborar de la misma manera el pescado escogiendo cuidadosamente las espinas si tuviese

Una comida muy liviana , rica ideal para la dieta

En Italia llaman contorno a la guarnición. En este caso, los colores de las hortalizas realmente hacen un bello contorno a cualquier plato.

Cuando utilizo verduras y hortalizas casi spre las preparo rústicas pero hoy se me ocurrió preparar esta receta solo de cáscaras.#lococinonolotiro

Estoy con plan de alimentación poreso van a ver recetas de bajas calorías

La lluvia me corrio y no pude sacar mejores fotos😭 pero está muy buena y se hacer muy rápido🕝#EssenTamara#Rápidas

Esta sopa de origen húngaro, suele prepararse con muchos ingredientes, incluso carnes, pero en esta oportunidad te paso una receta liviana, fácil y rápida.Gracias a mi esposa por los tips y ayudarme para sacar las fotos. 😍

Amo las tartas y me encanta probar diferentes combinaciones, esta es muy rica y liviana! No pude sacar una buena foto porque se la comieron al tiro jaja.

Una cena liviana, rápida y apta para toda la familia, incluso si alguno es celíaco o si se está en dieta reducida en calorías. Estos "cabello de ángel" de arroz son muy prácticos y, aunque cuestan algo caros, rinden mucho. Para hacer este plato único usé las hortalizas que tenía en casa. Siempre se puede añadir o cambiar una por otra. Lo único realmente importante es no cocinarlas demasiado; deben quedar ligeramente crocantes y conservar todo su color. Para un toque más oriental, se le puede añadir al final una cda. de salsa de soja o semillas de sésamo, por ejemplo. #plato único

Hola me encanta esta receta porque es saludable y muy fácil de hacer , fui sacando fotos y no se que apreté y se me borro todo el proceso, Por eso quedaron pocas fotos....espero que les guste besosss

En casa se come mucha verdura y al estar todos a dieta tratamos de sacar lo más posible las masas de tartas o empanadas... esta receta es una tarta que una vez probé hacer sin la masa y me quedó espectacular , una vez por semana visita la mesa de mi casa =) espero les guste... ahí va!

Como ahora son casi las dos de la madrugada, juega Racing para ganar la recopa...Así que haciendo tiempo preparo ya el almuerzo de mañana y dos cenas o meriendas laborales........Connnnnnnn unas hortalizas tostadas y costillitas de cerdo deshuesadas a la Jorge e Ingrid mi vieja. Solo que ella las hacía en milanesas.

Día 14, Pude acompañar con una ensalada bien liviana.Info en mi perfil 🥗. Rinde para 3 personas

Está idea se me ocurrió por no quedarme con las ganas de hacer un matambre a la pizza, la carnicería a la que fui a comprar se quedó sin matambre así que decidí comprar tapa de asado y abrirla al medio... El resultado fue espectacular, espero lo disfruten. #mirecetario

Es una receta muy fácil. No pensé que saldría tan rico por lo que no pude sacar fotos del procedimiento, pero pronto subiré las fotos. Es muy fácil de hacer

Hortalizas tostadas al horno y salmón a la tacuarí al horno también

Buenas .Buscando que receta hacer con un sobrante de puré de papa y calabaza que me había quedado de una comida .Pensé hacer este pastel ,,,🙌🏻Le agregué también un pedazo de zapallo que tenía en la heladera , queso cremoso ,cheddar y un toque fresco de perejil .Salió súper potente , rendidor de exquisito sabor ..ME ENCANTO EL RESULTADO FINAL🤤 y lo bueno es que pude darle una vuelta de rosca a ese puré ..😀#todoserecicla

Esta receta la había hecho solo con porotos de lata. Esta vez la hice hidratando y cocinando los de paquete, y quedó buenísima. Se comió en Navidad y me sobró un tuppersito (esta semana lo comimos con galletas de arroz, deli)